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手抓羊肉 

菜谱ID :2080
菜谱图片
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材料2人份

羊肉(瘦)500克
花椒3克
八角3克
大葱25克
10克
酱油25克
3克
香菜10克
辣椒粉1克

制作步骤:

1.将肥羊肉窝切成

2.3厘米,宽

3.3厘米的长方块。

4.将切好的羊肉窝方块放勺内,加水,加花椒,大料,葱姜片,盐,上火煮二三个小时。

5.捞出,放碗里,上屉蒸10分钟左右,取出扣在盘里。

6.碗内放酱油,葱,姜末,香菜末,辣椒末兑成汁。

7.吃时将盘里的羊腰窝肉蘸汁。

制作要领和提示

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其它补充

发布日期:2011-02-24
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Tsukurepo

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