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贵州牛干巴 

菜谱ID :459361
菜谱图片
贵州牛干巴

材料4人份

牛肉适量
油花生适量
油辣椒适量
生抽适量
花椒粉适量
料酒适量
适量
鸡精适量
生粉适量
适量
适量

制作步骤:

1.材料:牛肉、油花生、油辣椒

2.牛肉切片,用生抽、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生粉、糖腌渍2小时后用漏勺滤干。

3.在油锅中小火把水分炸干待用。

4.锅中留少许油,加入油花生、油辣椒和砂糖小火翻炒半分钟,倒入之前的干牛肉,搅拌均匀,洒上葱花装盘即可。

制作要领和提示

贵州牛干巴

其它补充

发布日期:2011-03-27
这道菜是婶婶交的,婶婶烧得一手好菜,小时候很喜欢去她家吃饭,咔咔
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Tsukurepo

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