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三豆鲫鱼健脾去湿汤 

菜谱ID :464031
菜谱图片
【保健靓汤】三豆鲫鱼健脾去湿汤。这道扁豆薏米赤小豆煲鲫鱼汤是书上看到的,可以治疗脾胃湿困。

材料2人份

扁豆50g
薏米50g
赤小豆50g
鲫鱼500g
胡萝卜300g
5片
6碗
适量

制作步骤:

1.材料

2.这道汤不用隔水炖,把材料全部放入汤煲,小火煲2-3小时即可。

3.我贪图快捷,直接用高压锅煲,大火加热,高压锅喷气之后最小火慢煲30-40分钟即可。

4.煲好之后加点盐调味就可以食用了。不过主要喝汤,如果要吃汤渣,一定要小心鱼刺,呵呵。味道都很不错的哦:)

制作要领和提示

材料:扁豆(有健脾胃、化湿浊的作用),薏米(有去湿之功效),赤小豆(通气,健脾胃,适用于湿困脾胃,口苦粘腻等),鲫鱼(性温味甘,入脾、胃,能温中下气去湿,和胃实肠,通阴利水),胡萝卜(健脾)。

其它补充

发布日期:2011-04-09
前段时间,胃痛的缘故看了一个名中医,挂号费都花了50元,看出的结果是脾胃湿困,我的当时症状主要是:浑身乏力、胃胀痛、舌苔白滑厚腻、脉象濡缓、恶心、食欲不佳、口干。医生开了一些中草药回家煲,不过那些药太苦了,只煲过一次。网上查了下脾胃湿困的资料,原来很多人在春天都容易有这个毛病,只是症状的轻重问题而已。“湿困脾胃症是指湿浊困阻脾胃,引起病人的脾胃运化功能失调而出现脘腹胀满、胸闷不适、肢体沉重、困倦乏力、胃纳不佳、口淡而黏或有甜味,大便溏烂、或有呕逆泛恶、舌苔白滑厚腻、脉象濡缓等表现的一种病症,多发于春雨连绵之时或夏令梅雨季节,常见于平素脾胃不旺,运化功能失调的患者,是我国南方气候潮湿地区的常见时令病症之一。”最近的确天气很差,特别是上两周,家里湿漉漉的,有些竹帘子都长了毛,生物专家水牛同志说,这些霉孢子要是呼吸进肺里可不是闹着玩的,咔咔;盖的被子也感觉很湿可以拧出水来;晾的衣服老不干,都还有了怪味,洗了一遍又一遍;楼道走廊的地砖上好多水气,走的时候小心翼翼生怕滑倒......不光是周围的环境湿漉漉,连身体都犯了湿困,这种天气真是很难熬,还要持续到4月下旬。老吃药不是办法,慢慢食疗吧,咔咔
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Tsukurepo

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