菜谱搜索 详细搜索
  • 首 页
  • 查找菜谱
<<fendy 的菜谱 (182个)
  •  
  • 打印菜谱
  • 改变排版方式

香煎黄立鲳 

菜谱ID :467458
菜谱图片
【懒人厨房】——香煎黄立鲳

材料2人份

黄立鲳1条
适量

制作步骤:

1.黄立鲳剖开洗净,在鱼身两侧切十字刀,密度根据自己喜好控制,之后两面均匀的抹上小半瓷勺盐,腌渍20分钟。

2.腌渍好的黄立鲳不用冲洗,用厨房纸巾或者干净毛巾吸干水分,放入油锅中中火煎6-8分钟,之后关火待冷却。大概需冷却10分钟。

3.黄立鲳冷却之后翻一面,关火继续煎6-8分钟即可。

4.黄立鲳的皮特别好煎,而且由于是海鱼,没有小刺,香香脆脆,好吃又方便放心。

5.

制作要领和提示

煎鱼用中小火,不翻动,6-8分钟后关火待冷却再翻面,这样煎鱼就不会沾锅。

其它补充

发布日期:2011-04-14
每个工作日的下午5点左右总能接到一个电话:“老婆,你今晚想吃什么?”语气上象是水牛要下厨给我准备晚饭,其实,这位同学只是投石问路而已,得到的回答往往是:“我回家来弄吧”、“要不出去吃吧”、“家里有菜,不用买了”之类的回答,然后水牛同学像是解脱了一般通篇一律的:“那我回家先游泳啊,帮你把菜洗好....” 明明就不想下厨,偏偏每天都问我想吃什么,可能这样他觉得心里塌实...... 水牛非常热衷游泳,经常一天两次,见缝插针的找机会去游,所以夏天我下厨的多,给他多点游泳时间。 今天又准时接到水牛电话问我想吃什么,告诉他今晚我会做个香煎黄立鲳,这是他非常喜欢的吃法,海鱼没小刺,做法简单(只需要鱼、油、盐),原汁原味,我也都非常喜欢。今天,他也一如既往的去游了泳......
  • 打印菜谱
  • 改变排版方式 改变排版方式

此菜谱分类一览

大家的菜肴一览

0(人)
学会这个菜谱的制作过程了吗?菜肴就是你看了当前菜谱后自己学习做出来的类似的菜。也许你的菜肴可以青出于蓝哦![×]
Tsukurepo

评论

我的关注
我的收藏
我的厨房
我的积分

免费注册会员

制作和分享属于自己的原创菜谱集

收藏喜爱的菜谱
可以收藏到我的文件夹,当您需要的时候,菜谱就可以快速被找到。
结交美食好友
如果您喜欢制作美食,可以通过照片和评论的方式和大家分享,也可以在此交换烹饪技艺
菜肴分享
如果您对某道菜特别擅长,可以告诉大家,资源共享

参与过的菜肴可以保存在“我的厨房”用最方便简单的记录方式记录下来.

关于我们 | 版权说明 | 帮助 | 联系我们

@ Copyright 2010-2012 TTcooking.COM Inc. All rights reserved. 沪ICP备08007949号