菜谱搜索 详细搜索
  • 首 页
  • 查找菜谱
<<fendy 的菜谱 (182个)
  •  
  • 打印菜谱
  • 改变排版方式

健康简单方便的虫草花蒸鸡 

菜谱ID :475828
制作时间:40分钟
菜谱图片
【我最爱吃鸡肉啦~】——健康简单方便的虫草花蒸鸡。蒸菜是最健康的烹饪方法之一,这道菜又健康,又简单,又方便,最好锁定为日常菜谱啊,咔咔。

材料3人份

鸡肉250-500g
虫草花适量
香菇适量
木耳适量
红枣适量
枸杞适量
适量
生粉适量
生抽适量
料酒适量
适量

制作步骤:

1.材料:虫草花、水发香菇、水发木耳、干红枣、枸杞、姜丝。均可根据自己喜好适量配置并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看

2.

3.鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟。

4.之后拌入其他的所有材料,继续加入适量生抽、盐调味,也可再放些料酒。

5.拌好的材料静置腌制半小时

6.之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸。

7.水沸后再蒸10-15分钟

8.开盖即可食用,这道菜不用加油,如果买的鸡肥,会蒸出很多油来,所以尽量选瘦点的鸡。

9.

10.

制作要领和提示

尽量选瘦点的鸡。

其它补充

发布日期:2011-07-07
因为木耳多鸡肉少,所以拍照的时候把好多埋在木耳里的鸡块都翻出来摆拍,打倒打倒...... 天天爱吃木耳,第一次给他吃的时候,告诉他这是大树的耳朵,至那以后,所有的菇类菌类,他都爱吃,常说:“我最爱吃耳朵啦......” 天天外公,也是不能吃太多高蛋白的肉类,而且又不能吃太多淀粉食物,每餐都要吃很多青菜什么的来撑肚子,所以我多放点木耳,他也可以多吃些,木耳对老人家很好。 我老家做鸡肉通常是辣椒段加姜片什么的爆炒之后焖熟,但我们一家子吃鸡肉都不行,经常老妈辛苦炒了一盘鸡,结果吃了几餐都吃不完.......主要是觉得那种做法的鸡肉并不是那么细嫩,辣子鸡丁我们更是一点也不喜欢,鸡肉的口感太干了些。而这种蒸法鸡肉细嫩多汁,鸡肉的鲜香味也没有丧失,所以这样的吃法我更爱些。
  • 打印菜谱
  • 改变排版方式 改变排版方式

此菜谱分类一览

大家的菜肴一览

0(人)
学会这个菜谱的制作过程了吗?菜肴就是你看了当前菜谱后自己学习做出来的类似的菜。也许你的菜肴可以青出于蓝哦![×]
Tsukurepo

评论

我的关注
我的收藏
我的厨房
我的积分

免费注册会员

制作和分享属于自己的原创菜谱集

收藏喜爱的菜谱
可以收藏到我的文件夹,当您需要的时候,菜谱就可以快速被找到。
结交美食好友
如果您喜欢制作美食,可以通过照片和评论的方式和大家分享,也可以在此交换烹饪技艺
菜肴分享
如果您对某道菜特别擅长,可以告诉大家,资源共享

参与过的菜肴可以保存在“我的厨房”用最方便简单的记录方式记录下来.

关于我们 | 版权说明 | 帮助 | 联系我们

@ Copyright 2010-2012 TTcooking.COM Inc. All rights reserved. 沪ICP备08007949号