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DIY心形鸡蛋——七夕变个浪漫“小魔术” 

菜谱ID :489067
制作时间:10分钟
菜谱图片
七夕还剩几天,诸位有心人都在挑礼物了吧? 是巧克力呢?是鲜花呢?是钻石名表呢?还是出去搓一顿就算了? 如果男人问女人:你想要什么?真正爱他的人也许会说:什么都不要。 但这并非女人心里话吧,再埋怨你乱花钱,可当鲜花和巧克力快递到单位,那份开心还是会延续到之后好多天吧。 所以有时候,形式主义也还是要的。那是让人觉得在意的一种表现,也是记得这个日子的潜台词。 七夕,一旦说是中国的情人节,便似被浪漫与爱意附身,相关的不相关的人,总得对暗恋着的、相爱着的人有所表示吧。 咱这种“已昏”多年的欧巴桑就不指望某些同志深情脉脉的执手相望了,要真那样,大概也得惊出了一身鸡皮疙瘩。不过,好歹某些同志也害怕欧巴桑以“你不爱我,所以不记得我”相责问,故总也得稍稍表示下,比如出去吃个饭再看场电影啥的,论及创新度,这简直是宇宙超级无敌的烂,不过也算实在,欧巴桑很会安慰自己的。 骨子里欧巴桑也还是有些浪漫情结的,在意那些小情小调。 无意在美食杰看到这种鸡蛋的作法,特别惊喜,赶紧就试。刘谦能把生鸡蛋变成心形的,咱们可没那功力,不过把熟鸡蛋变成那种样子,也挺有成就感的,至少还能吃呀,在便当里、在早餐中放上这么一只,难道不让人眼前一亮? 作法总结起来特别特别简单,就是趁热把鸡蛋用筷子压道沟,横切面自然就成心形了,可是你别说,说起来简单,做起来真不简单。我做到第三个才有了漂亮的截面,不过大家肯定不会了。 掌握两个小窍门,你一定可以做得很漂亮:透过蛋白找到鸡蛋最薄的部分,即透青的地方,让它朝下,这样心形才不会偏;再有不要用刀切,要用线割,因为压力小才不会使蛋黄裂开。

材料1人份

鸡蛋1个
硬纸板1块
皮筋2条
筷子1根

制作步骤:

1.

2.

3.先把鸡蛋煮熟,趁热剥壳;

4.把纸板对折,两边的高度都不要超过鸡蛋;

5.把鸡蛋竖放在纸板中间,再放上筷子按压;把筷子连同纸板用皮筋扎在一起,待其冷却即成形

6.松绑后的鸡蛋,心形初现,

7.不过横断面更象“心”。

8.

9.

制作要领和提示

◎纸板一定要干净,如若不然请将鸡蛋表面包一层保鲜膜,以确保卫生;

◎鸡蛋一定要趁热,另外按压时不要太过用力,压力过大蛋就会碎;

◎把透过蛋白找到鸡蛋最薄的部分,即透青的地方,让它朝下,这样心形才不会偏;

◎不要用刀切,用线割,因为压力小才不会让鸡蛋裂开。

其它补充

发布日期:2011-08-03
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学会这个菜谱的制作过程了吗?菜肴就是你看了当前菜谱后自己学习做出来的类似的菜。也许你的菜肴可以青出于蓝哦![×]
Tsukurepo

评论

图片 stacy 2011-08-10 01:15:19
简简单单就能做出巧有新意的鸡蛋,真是很有创意呢!
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