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做孩子喜欢的萌蛋糕——可爱小狗蛋糕 

菜谱ID :506569
制作时间:30分钟
菜谱图片
小外甥前一段时间(阴历三月底)过生日! 之前我就问他:“家良,你喜欢什么样子的蛋糕呢?” 小姑子害怕我麻烦,所以教他:“家良,你跟舅妈说,你做什么都喜欢!” 小家伙歪着脑袋,想了半天,跟我说:“舅妈,你做什么我都喜欢!” “不过舅妈,我是属狗的呢!”家良补充。 “哦,那我给你做只小狗蛋糕好不好啊?”我故意问道。 “好啊,我喜欢菲娜!”家良再次声明。 小孩子的愿望,可不能马虎对待,虽不是黑色的菲娜,但绝对是菲娜的亲戚! 理解一下我的手拙,别指望我画的跟菲娜一样哈! 因为家良的生日正好敢在周末,我有大把的时间来鼓捣,不用急促促地赶制了!所谓慢工出细活,这个蛋糕,我还是相对比较满意的!

材料4人份

戚风(海绵)蛋糕底一个
安佳淡奶油适量
可可粉适量
白糖适量
樱桃适量

制作步骤:

1.樱桃洗净,用纸巾擦干备用。

2.安佳淡奶油加入白糖,打发。

3.取一小部分,加入可可粉,搅拌至棕色。

4.蛋糕胚自中间切开。

5.中间抹奶油,放入樱桃。

6.上面放上另一半蛋糕胚,上面抹奶油。

7.十字裱花嘴,挤十字花。

8.巧克力装入裱花袋,用电吹风吹化。

9.用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案。

10.咖啡色奶油装入裱花袋,剪小口,用裱花袋挤细条,填满小狗内。

11.红色丝带,事先用针线固定成蝴蝶结形状,放在小狗脖子处。

12.裱棕色玫瑰装饰旁边,用裱花袋挤小狗小丫装饰。撒糖珠装饰。剩余的咖啡色奶油,挤在蛋糕周围,装饰。

13.蛋糕做法简单,海绵蛋糕底,安佳奶油少许裱花,味道浓郁,童趣逼真!画孩子喜欢的图案,做超萌的蛋糕!

14.

15.我一下子记起网络流传的那只超萌的小狗,我这只,也够萌吧? 像菲娜不? 卷卷毛的小狗,不过就是不是黑色的。 家良认为很像,很开心的拍手感谢我! 老公则说直接不像狗!找抽型的人!不过,他是我这里忽略不计的人,不管他! 俺是来糊弄孩子的,孩子糊弄好了,开心了,比啥都强!

16.

制作要领和提示

1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。

2、安佳奶油需冷藏,再打发。夏天天热,不容易储存,也容易化。

3、巧克力切小块,放在裱花袋内,用电吹风吹化,再用它勾画小狗狗的轮廓。

4、装咖啡色奶油的裱花袋,顶部一定要剪小口,这样才能挤出细细的条,狗狗的毛才会逼真。

其它补充

发布日期:2011-08-27
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Tsukurepo

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