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生腌皮皮虾 

菜谱ID :665380
制作时间:2小时以上
菜谱图片
皮皮虾正是应季海鲜,选了些活的带黄的,好久没这么爽了。

材料2人份

皮皮虾适量
适量
适量
辣椒适量
鱼露适量
老抽适量
凉白开适量
蒜蓉适量
米醋适量

制作步骤:

1.洗净控干水。

2.把葱、姜、辣椒切末,撒匀。

3.再加上鱼露、老抽、凉白开。OK啦!心急的2个多小时即可开始哦!一般腌4个小时最佳。

4.蒜蓉米醋腌好的虾蘸水吃

制作要领和提示

蒜蓉米醋,这是吃生腌海鲜最关键的佐料,消毒、杀菌。

其它补充

发布日期:2012-02-14
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Tsukurepo

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