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香蕉核桃蛋糕 

菜谱ID :679434
制作时间:40分钟
菜谱图片
儿子最近特别爱问:“这是什么?”来了兴致,只要眼睛能看到的,手能抓到的,马上就问!并乐此不疲,这就是孩子的好奇心吧! 爷爷爸爸上班的时候,他就会张开小个胳膊:“抱一下,亲一下,左边脸,右边脸,好了。”我上班的时候他则使劲搂着我的脖子,“不,妈妈不上班”这就是当娘的特殊待遇吧! 制定的一个月减肥计划已经顺利实行五天,我一向是个没什么毅力的人,这次能坚持这么长时间让我信心倍增,哈哈,目标离我越来越近咯! 离国庆长假越来越近,制定出游计划也刻不容缓,可惜儿子太小,想去的很多地方都没法去,第一计划就是回娘家看俺爹俺娘,可想死我了。连儿子最近也经常嘟囔一首儿歌:“星期天看外婆,妈妈带我最汽车,上来一位老爷爷,我急忙站起来,爷爷请坐!” 趁放长假之前可以多做几款点心,出去玩时带在身上觉得特有保障,当然现在做还有点早,练练手还是可以的。这个蛋糕方子是爱和自由JJ的,不过她用的红糖是太古黄糖,我这个做出来颜色比较深,所以如果介意色泽的话可以换成白砂糖。

材料1人份

香蕉75克(大概一个小香蕉)
红糖。100克
黄油75克
朗姆酒1小匙
鸡蛋75克
低粉125克
泡打粉3/4小匙
小苏打1/8小匙
核桃仁50克左右

制作步骤:

1.黄油软化、香蕉压成泥状。核桃仁事先烘烤五分钟,或微波炉里转一下。

2.黄油加红糖搅拌均匀后,搅打至蓬松打发。

3.分次将蛋液倒入黄油中,搅拌均匀后再加下一次。

4.将1/3粉类(低粉、小苏打、泡打粉)筛入黄油湖中拌匀。

5.加入1/2香蕉泥拌均匀

6.加入1/3粉类拌匀后再加1/2香蕉泥和朗姆酒拌均匀

7.最后加入剩余的1/3粉类和核桃仁拌匀即可。

8.水果条中铺一层油纸,底部和边上都要铺一层,将蛋糕糊倒入。

9.

制作要领和提示

1、香蕉要用这种熟透的。

2、核桃用之前要先烤熟。

3、加入面粉后的面糊要切拌均匀,不要划圈搅拌。

其它补充

发布日期:2012-02-26
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Tsukurepo

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