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东北蒜茄子 

菜谱ID :680262
制作时间:20分钟
菜谱图片
美味,在手中成长,在口中融化。消失!^_^^_^

材料1人份

茄子两条
香菜适量
一头
适量

制作步骤:

1.将茄子洗净放在盘子里,然后上蒸锅蒸熟; 2.取些蒜,去皮,砸成蒜泥(个人认为蒜泥比蒜块好吃多了)蒜泥+切好的香菜末+盐一起拌均匀;待上述程序完工,取蒸好的茄子放入盘子里,;晾凉后,在茄子肚子上用筷子轻轻划出一道漂亮的直线然后用小勺加入些拌好蒜泥,茄子里外要抹少许的盐入味^_^,放在保鲜盒里放入冰箱,第二天就可以食用啦!味道相当的不错哈!

制作要领和提示

直线切忌不要划破啊^_^如果嘴急的人也可以把蒸好的茄子撕成条,把做好香菜蒜泥拌入茄子中,即可食用。

其它补充

发布日期:2012-03-01
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Tsukurepo

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