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肉丝木耳打卤面 

菜谱ID :680675
制作时间:20分钟
菜谱图片
桃子今天很懒只做了打卤面和泡菜将就下啦!^_^不过今天是特别的想吃面^_^

材料1人份

五花肉适量
木耳适量
黄花适量
鸡蛋适量
手擀面适量
适量
适量
适量
花椒适量
水淀粉适量
适量
老抽适量
香油适量

制作步骤:

1.1、黄花、木耳,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发香菇的水,滤出后打卤用; 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切丝,香菇切片与黄花、木耳、一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了; 3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。 那个胡萝卜是俺桃子独家做的四川泡菜的萝卜^_^好看吧,煮面浇卤即可。

制作要领和提示

喜欢青椒的、香菜香葱的也可以加上一点^_^;煮面浇卤即可。

其它补充

发布日期:2012-03-01
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Tsukurepo

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