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白芦笋鲜汤 

菜谱ID :709487
制作时间:10分钟
菜谱图片
关于白芦笋的报道少之甚少,可见它的珍贵与希有,之前介绍过 青芦笋 的营养价值。白芦笋和青芦笋根本没有差异,不同在于种植过程,青芦笋的青色是完全因为光合作用的结果,而白芦笋的整个生长过程是不见光的,只要长出土一点,就要培以轻壤或沙壤盖住,以实现完全避光,夸张的说法是连采收都需要在夜间进行。

材料1人份

白芦笋适量
绿豆芽适量
老黄瓜适量
辅料:盐适量
味素适量
适量
香菜适量

制作步骤:

1.原料

2.白芦笋、绿豆芽、老黄瓜洗净,白芦笋取笋尖部分,黄瓜去皮切片;

3.起锅注入水和几滴油,大火,水开后放入豆芽

4.放入白芦笋、黄瓜。

5.开锅后即可关火,加入盐和味素,调味。

6.

制作要领和提示

不喜欢吃香菜的可不放。

其它补充

发布日期:2012-04-08
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Tsukurepo

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