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白菜豆腐粉丝汤 

菜谱ID :720470
制作时间:30分钟
菜谱图片
小时候,下雪的冬天,最常吃的就是大白菜豆腐粉丝汤了呢!那个物资缺乏的年代,在东北冬天几乎没有什么青菜,记得几岁的时候,爸爸去外地出差,还带回来青菜,其实就是西红柿 芹菜什么的,冬天吃已经很不错了! 那个时候不大爱吃这个白菜豆腐粉丝汤,现在吃是一种想念!一中美!

材料3人份

白菜适量
粉丝适量
豆腐适量
适量
适量
适量
适量

制作步骤:

1.原料

2.豆腐切片

3.把白菜切成小块

4.在砂锅里放水,最好放热水

5.然后放白菜,怱,姜,一起上火。 开始用大火,等水开以后,用小火慢慢熬。

6.等汤发白的时候,就是味道已经出来了,把豆腐放进去,适时放盐,把泡好的粉丝加进去就可以啦。

7.最后撒点香油和香葱!

8.

9.

10.

制作要领和提示

豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

其它补充

发布日期:2012-04-25
大白菜:黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素,是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C,对肠胃非常有益,黄芽白能治热病,一切发热病症,对人身消耗极大,需要营养补充,然而固体的食品,肠胃不能负担消化。
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Tsukurepo

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