蒜蓉粉丝蒸扇贝
菜谱ID :735330
制作时间:20分钟
制作时间:20分钟
在市场转了一圈，没找着元贝，可怜的我，就拎了这些小贝回来。钡钡喜欢吃扇贝的肉，
俺家邻居小盆友喜欢吃粉丝，哈哈，他们分着吃。
材料（ 1人份 ）
| 扇贝 | 15个 |
| 大蒜 | 50个 |
| 粉丝 | 90个 |
| 葱花 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
制作步骤：
1.活扇贝清理干净；
2.用尖刀取出扇贝肉；放盐水中清理内脏后取出加小匙生粉用筷子翻拌后再用清水清洗；
3.准备蒜蓉，入油锅中微热，加入盐、鸡粉、鱼露备用；粉丝用温开水泡30分钟备用；
4.贝壳入盘，放入贝肉、粉丝，浇上蒜蓉汁；
5.如图；
6.开水锅中蒸3－4分钟即可出锅、浇上油及葱花即可！
制作要领和提示
喜欢吃辣的可以放辣椒的；
其它补充
发布日期：2012-05-15
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