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蒜蓉粉丝蒸扇贝 

菜谱ID :735330
制作时间:20分钟
菜谱图片
在市场转了一圈,没找着元贝,可怜的我,就拎了这些小贝回来。钡钡喜欢吃扇贝的肉, 俺家邻居小盆友喜欢吃粉丝,哈哈,他们分着吃。

材料1人份

扇贝15个
大蒜50个
粉丝90个
葱花适量
色拉油适量
鸡粉适量
鱼露适量

制作步骤:

1.活扇贝清理干净;

2.用尖刀取出扇贝肉;放盐水中清理内脏后取出加小匙生粉用筷子翻拌后再用清水清洗;

3.准备蒜蓉,入油锅中微热,加入盐、鸡粉、鱼露备用;粉丝用温开水泡30分钟备用;

4.贝壳入盘,放入贝肉、粉丝,浇上蒜蓉汁;

5.如图;

6.开水锅中蒸3-4分钟即可出锅、浇上油及葱花即可!

制作要领和提示

喜欢吃辣的可以放辣椒的;

其它补充

发布日期:2012-05-15
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Tsukurepo

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