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补脾除湿美味汤 

菜谱ID :739388
制作时间:20分钟
菜谱图片
懒人自有懒人招,这不,选用了几种随手掂来的山珍和海味配出这美味汤。既能补脾除湿。改善人体新陈代谢又能增强体质。猴头菇素有“山珍猴头、海味燕窝”之美誉,它含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化健脾。海带消痰软坚、泄热利水、止咳平喘提高免疫力功效,紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能。平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效。味甘,微温。

材料3人份

猴头菇适量
平菇适量
海带适量
紫菜适量
辅料:胡萝卜适量
熟虾适量
白味增适量
白胡椒适量
适量

制作步骤:

1.将猴头菇、平菇、海带洗净,沥干水分后用剪刀剪成大小适中的块。

2.往锅里注入适量的水;

3.把猴头菇、平菇、海带一齐倒入锅中;

4.所有食材入锅后,开大火;

5.锅中的食材烧开至断生;

6.调小火,用筷子挖些白味增入锅;

7.搅拌均匀,使食材充分吸收入味;

8.加入胡萝卜丝;

9.最后加入紫菜丝,少量盐调味,熄火,装盘时将虾去壳后放入,撒上白胡椒。

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制作要领和提示

白胡椒驱寒暖胃之效果。

其它补充

发布日期:2012-06-08
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Tsukurepo

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