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燕麦猪肝粥 

菜谱ID :741912
制作时间:20分钟
菜谱图片
某天午餐后和同事边遛弯边聊天,说到了饮料的种种罪症时,异族这才想起自己已经远离饮料多年,每天水分的补充与凉白开为伴。说到这是上海人改变了我家两代人的饮食生活习惯。二十多年前异族被老爸带到在上海的朋友家做客时,他们泡了绿茶招待我们,而他们自己喝凉白开,当时觉得他们很抠,有些PS他们,哼,在汕头天天以饮料当水喝,你们还在和凉白开,在当时饮料刚刚进入中国市场。如今异族学起当年的上海人用凉白开解渴。 再有是上海朋友来汕头做客时,看到汕头人的早餐发出阵阵惊叹:一碗白米粥、一点小咸菜就当早餐,每天的营养哪够呢?在潮汕我们祖祖辈辈都这样吃的。难道世界上的早餐有两样?在多次游走上海后才了解到原来早餐还可以有牛奶、有燕麦片、有鸡蛋、有包子等等...白米粥在异族家的早餐菜单里渐渐消失,取而代之的是越来越多丰富多彩的食材被引到早餐来。 牛奶、鸡蛋是异族家早餐菜单里必有的,燕麦片呢,已经在除了早餐外在午餐、晚餐上出现频率高的食材之一。

材料3人份

燕麦片适量
大米适量
猪肝适量
鲜鱿鱼丝适量
枸杞适量
排骨适量
鸡爪适量
葱花适量
适量

制作步骤:

1.原料

2.排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量的水,煮汤;

3.用汤来煮粥,当看到大米在锅里爆要花时放入麦片;

4.麦片入锅煮开后,放入洗净切片的猪肝;

5.接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子;

6.新鲜的食材在锅里煮至断生后,熄火,加盐调味,撒入葱花。

7.

8.

制作要领和提示

不爱吃葱花的可不放。

其它补充

发布日期:2012-06-09
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Tsukurepo

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