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【三鲜锅贴】 

菜谱ID :746731
制作时间:30分钟
菜谱图片
下雨了,尽管不算大,旱了数月的大地终于滋润了一小把,但我妈还是说,对庄稼来说这点儿雨根本不够。不得不再一次说出我最爱的那句话,让暴风雨来的再猛烈些吧~~ 哈哈~ 爸爸去洗了车,妈妈就不爱出门,怕下雨再淋了,晕,于是在家呆了一天,吃完睡,睡完吃,过着猪...一般的生活。昨晚看了胡可和沙溢举行婚礼的报道,沙溢留了小胡子,我妈看不得他这样,说“挺好的小伙子,给自己打扮成这样。。”我说你懂啥啊,人家那是长大了,成熟了,稳重了,这才敢结婚了。。呵呵,我妈看过沙溢的《婆婆来了》,对他的印象还停留在里面的王传志身上。姚晨素颜出现在婚礼现场,很低调,其他的不再多想,祝福她吧。今早晨一起床看到一条劲爆的围脖,关于凌霄肃的,围脖上说唐一菲是凌霄肃的女人,凌霄肃还要跟姚晨相忘于江湖,老死不相往来,不管这篇围脖是否凌霄肃所发,无论离婚事件凌霄肃和姚晨谁对谁错,我就是对凌霄肃充满了厌恶和鄙夷。我一向对娱乐圈的破事儿不感冒,也从不妄加评论,因为咱不是当事人,咱不知实情,咱没有权利和资格去评论。但我从来没有像这次一样厌恶过一个男人,也许是《回家的诱惑》给闹的吧!不过小凌啊,你的演技确实比你老婆差远了,啊不,你前妻。 好了好了,扯远了,回归正题,说说今儿咱自己包的锅贴,自从上次去青岛考试,妈妈就爱上了劈柴院儿锅贴,其实,自己在家做的锅贴也很好吃呢~ 再熬上一锅黑豆薏仁儿稀饭,凉拌个酱油醋的小菜,绝了。。 锅贴底面是金黄色,我就爱吃底下的那层酥脆的金黄色,跟我一样的同学举手··o(∩_∩)o...锅贴在东北也叫煎饺,水煎包,南京的牛肉锅贴更是赫赫有名。。但你知道锅贴的来由么?相传当年的慈禧太后特喜欢吃饺子,却不吃凉饺子,饺子一凉,就不肯吃了(慈禧太后跟我一样,哈哈..),有一天太后到后花园赏花,闻到宫墙外传来一阵香味儿,于是好奇走出宫外,看到有人在煎煮类似饺子,而皮金黄的食物,她忍不住尝了一口,皮酥脆,馅儿多汁,相当美味。后来才知道,这是御膳房丢弃的凉饺子。

材料1人份

白菜适量
虾米适量
香菇适量
黑木耳适量
猪肉适量
面粉适量
酱油适量
适量

制作步骤:

1.白菜+猪肉+黑木耳+香菇+虾米,比例都是1:1。加调料拌匀;

2.和面,赶皮儿,跟包饺子一样一样的。

3.包锅贴比包饺子简单N倍,把饺子皮中间捏住,两边要通风。

4.如图;

5.准备下一步;

6.锅贴有讲究,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入锅底部为好。

7.

制作要领和提示

呵呵;

其它补充

发布日期:2012-06-15
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Tsukurepo

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