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可乐鸡翅 

菜谱ID :804032
制作时间:40分钟
菜谱图片
鸡翅来也。谁不爱?谁爱?请举手。零厨艺,零失败。新手第一次下厨的首选:【可乐鸡翅】

材料3人份

鸡翅、、、(摆碟用)5只
大葱半根
生姜1块
西兰花1朵
可乐半瓶(250ml)
老抽1茶匙
适量
陈皮1小块

制作步骤:

1.大葱清洗干净

2.斜切成5cm段,生姜刨皮洗干净切片

3.陈皮刮瓤,切丝

4.

5.鸡翅解冻,拔掉鸡毛,清洗干净

6.接适量的清水,煮开,放入鸡翅飞水1-2分钟

7.用清水洗掉浮沫

8.热油,爆香大葱,姜片

9.倒入鸡翅干水(约2分钟)

10.倒入可乐

11.老抽

12.加入陈皮丝,加适量的清水没过鸡翅

13.盖上盖子小火焖煮15-20分钟

14.开盖,加适量的盐调味,大火1-2分钟收汁便可

15.

16.

17.

18.

制作要领和提示

1>; 鸡翅一定要飞水
2>; 可乐不喜甜可选用百事
3>; 陈皮视乎个人喜好选择性添加

其它补充

发布日期:2012-11-16
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Tsukurepo

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