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尾龙骨玉米汤 

菜谱ID :805525
制作时间:60分钟
菜谱图片
今天推荐一款补水靓汤【尾龙骨玉米汤】尾龙骨也就是连着猪尾巴的那一段骨头,因为猪尾巴是猪常作运动的部位,很好吃,而且胶质也很多,很美容哦。

材料2人份

尾龙骨适量
玉米两根
胡萝卜1根
桂圆3颗
老姜适量
适量

制作步骤:

1.尾龙骨斩件(卖肉师傅代劳)冷水下锅、加姜片、烧开,去掉浮物,捞起备用 2、玉米切段,胡萝卜去皮切块,老姜去皮拍扁 3、汤锅接一锅水,烧开,放入老姜块,把飞过水的尾龙骨倒入,煲煮15分钟后加入玉米、胡萝卜中小火煮约30分钟,食用前食盐调味即可

2.

制作要领和提示

如果是瓦锅,需要煲煮的时间久一些,汤会更浓郁,我用的是不锈钢汤锅,导热快一些,煲煮时间相对短

其它补充

发布日期:2012-11-17
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Tsukurepo

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