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苦瓜炒蛋 

菜谱ID :807832
制作时间:10分钟
菜谱图片
做一道傻瓜菜,便是一种幸福:苦瓜炒蛋

材料1人份

苦瓜适量
鸡蛋适量
适量
适量

制作步骤:

1.苦瓜切薄片,用盐抓腌10分钟 清水轻轻冲洗 鸡蛋加盐打散 下油热锅 小火把蛋液滑炒成块状(快炒保持鸡蛋嫩滑)装起待用 大火热油 下苦瓜片快速炒软 加入鸡蛋块 盐 炒至均匀即

2.

制作要领和提示

1)苦瓜尽量切得薄一些
2)用盐用手抓腌10分钟
3)用清水冲洗掉苦水

其它补充

发布日期:2012-11-23
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Tsukurepo

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