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鲜菇滑肉片 

菜谱ID :809870
制作时间:10分钟
菜谱图片
今天继续上菜,太复杂的菜我还真做不来。所以继续上点家常的菜。也继续追求简单的快乐。

材料1人份

鲜蘑菇适量
猪肉适量
鲍汁适量
适量
适量
生姜适量

制作步骤:

1.原料

2.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟 、蘑菇切片、姜切片

3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用 、下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟

4.

5.

制作要领和提示

鲍汁与蘑菇简直是绝配,味道非常棒。换成蚝油亦可。
此道菜美味的窍门:把蘑菇的水分炒干。

其它补充

发布日期:2012-11-30
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Tsukurepo

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