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拌着吃也不错哦!【凉拌鲜蘑】 

菜谱ID :812224
制作时间:10分钟
菜谱图片
以前对蘑菇的印象就是一种,干干的,要泡发了才可以做。后来才发现,还有新鲜的蘑菇,直接用来做菜。比其干的要省事的多,虽然有说新鲜的没有干的有营养,不过,都是一样的蘑菇,也差不了多少吧~还是喜欢吃新鲜的。干的似乎味道更浓,但存放不好就会生虫子,到时就白白浪费了。 这种新鲜是市场上常见的,好多种吃法,做火锅,炒着吃,炸着吃,拌着吃都是不错的。口感还有点像肉肉一样,想减肥的亲们,可以试试哦~

材料1人份

鲜蘑250克
青红椒适量
大蒜适量
香菜适量
大蒜适量

制作步骤:

1.鲜蘑撕成小块洗净。

2.准备原料。

3.鲜蘑焯过水。

4.过冷水后,挤干水份。

5.配料切碎备用。

6.辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。

7.倒入鲜蘑拌均匀。

8.加入切碎的配料,再次拌均匀。

制作要领和提示

焯过水的蘑菇一定要挤干水分。

其它补充

发布日期:2013-01-29
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Tsukurepo

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