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热门菜谱

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青红椒版【剁椒鱼头】 by 雨木 加入我的文件夹
老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候,没敢下筷,还问我这鱼熟了没有?不过,这鱼的的确确是熟了的。第一次做鱼头,就被这样质疑,伤心啊~~不过还好,老公评价这味道还是不错的~ 没有买到剁椒,就用了新鲜的青红椒...
材料:鱼头,辣椒,泡椒,老干妈豆豉,蒜,姜,酱油
公开:2013-02-01   更新:2018-08-13   菜谱ID:812849
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培根菜心炒饭 by tiramisu 加入我的文件夹
今晚下班回来,累得半死,又饿得快不行了,打开冰箱,看见还剩有周末买的培根、菜心、彩椒,昨晚吃剩的剩饭,赶紧炒了个饭,把肚子填得饱饱的,一天的事情总算忙完。这日子过得不容易啊! 累了,话也不想多说了,赶紧上菜。
材料:剩米饭,培根,菜心,彩椒,红葱头,酱油,盐,油
公开:2012-12-18   更新:2018-08-15   菜谱ID:811263
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素食水果沙拉 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
 曾看过一篇关于沙拉酱制作的文章,心有余悸,感觉一口口吃进去不是酱,而是油。换而其次选择酸奶,但口感欠佳。偶然看到椰粉可以代替沙拉酱,椰子的香味加上花生香浓,好吃得想舔盘子。现在再也不需要担心沙拉酱的热量,安心地享受美味。
材料:香蕉,椰粉,花生,紫番茄,火龙果,苹果
公开:2012-10-10   更新:2018-08-16   菜谱ID:801417
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橄榄菜四季豆炒肉丁 by tiramisu 加入我的文件夹
这将是个特别的周末,因为可以翘起二郎腿等着吃家人做的煮家饭了。哈哈。不知到时我拿着相机在厨房疯狂对着他们拍照的时候,他们会用什么眼光看我呢?
材料:猪肉,四季豆,洋葱,红椒,橄榄菜,蒜头,盐,油,生抽,鸡精
公开:2012-11-24   更新:2018-08-15   菜谱ID:808512
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小时候的甜蜜回忆【黄桃糖水】 by 雨木 加入我的文件夹
黄桃的香气要比其它的桃子更浓,也是我最爱闻的。每次闻到都想起小时候,那个时候我们这里没见过有新鲜的黄桃买。到是每每有个小病时,总会吃到甜甜的黄桃罐头。感觉那时候是最幸福的时候,连病着都忘记了!好像小时候就那么容易满足吧,呵呵~后来的N年中,这种黄桃对我的记忆是,很好闻,但吃起来没有其它桃子水灵。而且遇到不是太熟的,会有些酸,所以并不是太喜欢吃,倒是很喜欢闻那种特有的香气! 从爱下厨房后,对...
材料:黄桃,白糖或冰糖
公开:2013-02-01   更新:2018-08-14   菜谱ID:812961
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甜美嫩滑 玫瑰酱鸡 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
甜美嫩滑的玫瑰酱鸡吃起来真的超级馥郁芬芳,做法也特省事,无需过多的步骤,只需一大勺玫瑰酱, 再添上几味简简单单最家常的调料和食材,炖不到个把钟头,最后一收汁就得,绝对属于零难度的贴 膘大菜!!!博文末尾还附有八道甜蜜蜜的各色贴膘解馋肉菜
材料:鸡大腿,玫瑰酱,香菇,笋片,生抽,老抽,葱段,姜段,八角,花椒,黄酒
公开:2012-10-09   更新:2018-08-14   菜谱ID:800855
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面包中种发酵全过程——冰箱里的十七个小时 by Muriel灰灰 加入我的文件夹
最近被中种搞的有点头昏脑胀,爱和自由 的中种一般是采用的室温4小时左右的发酵,网上多数是说放到冰箱里隔夜发酵,我也是找了好多的资料在一个叫 浣花女儿 写的帖子里看到一篇完整的17小时发酵过程。虽然制作中种的方法不一样,自由姐说最后是殊途同归的。 最近圈子里面很多MM都说自己败在发酵上面,发酵真的就有那么难吗?我从第一次开始做面包还没有在发酵上面发现有什么困难,估计是第一次接触发酵通过做馒头上找到...
材料:面粉,黄油
公开:2012-02-08   更新:2018-08-16   菜谱ID:663279
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排骨口感不柴的小窍门 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
这道排骨时,凯爸一下子笑出声来,我问他为什么笑,他说突然想起前几天看那个《非诚勿扰》时一位男嘉宾说吃话梅的不要,喝汤的不要,吃甜食的不要,真不知这人最后会找到什么样的对象,是啊,现在就连男孩子都很爱吃甜食,很少有女孩子不吃甜食和话梅类小零食的,关键还限制不让喝汤,哈哈,让不让人活了,我们聊天时凯在边上问爸爸为什么喝汤的不要,我们胡乱编个理由说喝汤的不听话,所以就不要了,第二天吃饭时让他喝汤,他说我...
材料:西西果,肋排,老抽,糖,醋
公开:2011-10-15   更新:2018-08-14   菜谱ID:553360
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香煎黄立鲳 by fendy 加入我的文件夹
【懒人厨房】——香煎黄立鲳
材料:黄立鲳,盐
公开:2011-04-14   更新:2018-08-15   菜谱ID:467458
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【蒜香红烧肉】让红烧肉颜色红亮的小秘密 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
呵呵,今天又到周五了,到了这天大家是不是很兴奋呢, 我最近每天去菜场的肉摊上寻觅,想买一块漂亮的五花肉,可是都不如意,勉强买了块还是肥肉很多的,看样子买好的五花肉只有去超市了,今天的这道红烧肉里加了很多蒜,我家三人都喜欢吃蒜。不爱吃蒜的亲不放就好了哦,
材料:五花肉,蒜瓣,醋,红烧汁,腐乳汁,冰糖
公开:2011-08-05   更新:2018-08-11   菜谱ID:491384
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