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蛤蜊鲜虾奶油烧 加入我的文件夹
下厨之际最期盼的就是既省时省力又无需开火,清清爽爽就能做出美味一餐 说到这几点再没有比这道蛤蜊奶油烧更适宜家庭自制,吃起来不仅鲜味十足、香气缭绕,做起来更是零难度零油 烟,即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定。 不过用微波炉把土豆微波至熟,去皮捣碎后放入锅中,撒上少许食盐和黑胡椒粉,在铺上一层蛤蜊、一层鲜 虾和一层香浓的培根片和彩蔬丁,最后放上适量奶油入预热好的烤箱,仅仅只需20分钟,一道既可当主食、亦可当菜,还能鲜掉眉毛、清爽不油腻的小资范儿快手一餐就大功告成啦
材料:蛤蜊,土豆,奶油,黑胡椒粉,盐,白葡萄酒
公开:2012-10-06   更新:2017-09-28   菜谱ID:799966
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鲜虾拌杂蔬 加入我的文件夹
炎炎夏日,酸、甜、辣、香的凉菜最为抢手。   虾的鲜甜,黄瓜的清爽,玉米的甜嫩,金针菇的爽脆,加上芝麻花生酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣和柠檬汁的果香,形成了一道荤素搭配的开胃凉菜。   黄瓜飘逸的造型,让菜品显得更生动,也渗透着夏日的清凉,不失为一道宴客菜。   海鲜凉菜酱汁调配挺讲究,尝试过很多酱汁的调配,觉得有两种最适合海鲜类的凉菜:   象今天这款的酱汁调配:芝麻花生酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣、白醋的清香和柠檬汁的果香,味道真是绝了。   还有一款是用芥茉和生抽,芥茉辛辣芳香,味道十分独特,绝对刺激味蕾。
材料:金针菇,玉米,黄瓜,蒜,鸡精,料酒,盐,姜,白糖,芝麻油,柠檬,白醋,芝麻花生酱,辣椒油(现炸)
公开:2012-09-26   更新:2017-06-08   菜谱ID:790413
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五彩缤纷【鲜虾玉米火腿披萨】 加入我的文件夹
我们把菜包在面里叫包子,外国人把面包菜里叫披萨,披萨最早源自于早期的希腊, 听说,披萨分好多种类,什么芝加哥式,纽约式… 那我这个就叫中国式?居家式?哈哈。。还是乡村式呢?? 不管它啥式,好吃就行。第一次吃披萨是啥感觉已经不记得,但我对曾经吃过最好吃的披萨记忆相当~~深刻。那可以追溯到……我妹妹考上大学,我和我爹,她和她爹去济南看学校,顺便住了一晚,住的酒店送自助早餐,自助种类很丰富,有个8寸的披萨,看上去很普通,但是特~~~别~~~好吃。。我永远忘不了那个味道,有点香葱,又很重番茄,说实话那披萨做的肯定不地道,也没见什么拉丝,但俺就好那口儿,必胜客腻到反胃的重芝士我还真吃不来呢…… 之后吃过许多不同店、不同口味的披萨,都没那次自助早餐的好吃,我不止一次跟身边朋友说起自助早餐披萨。。听过我唠叨的同学,你们懂得。
材料:.砂糖,.蛋黄,橄榄油,盐,温水,干酵母粉,低筋面粉,番茄酱,奶酪丝,青椒,洋葱,青豆,胡萝卜,玉米,香肠
公开:2012-06-12   更新:2017-11-19   菜谱ID:744284
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豆浆鲜虾仁云吞 加入我的文件夹
在家也可以吃出小资 的 云吞 :豆浆鲜虾云吞
材料:云吞皮儿,鲜虾,佐料: 豆浆,盐,香葱
公开:2012-04-15   更新:2018-05-22   菜谱ID:715644
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美味鲜虾汤 加入我的文件夹
进入冬季北京市场的活虾难寻了,全是速冻整坨解冻的。价高味没。正月里想来点新鲜的海味更是难上加难,外地人放假了,北京市场基本也瘫痪了,有的也是年前库存的。 好不容易熬到元宵后,市场渐渐恢复生机,很意外发现又有鲜虾皮了,能承受的价钱半斤3元... 经济危机啊~
材料:猪肝,小里脊肉,茼蒿菜,盐,水,食用油
公开:2012-02-23   更新:2018-05-14   菜谱ID:673232
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鲜虾皮摊鸡蛋 加入我的文件夹
虾皮都知道它的营养价值,一般有认识,不过基本上晒干的,鲜虾皮沿海地区多见。在北京一年里也只能见到几次。富国里菜市场偶尔能买到。
材料:虾皮,盐
公开:2012-02-14   更新:2018-05-04   菜谱ID:665193
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鲜虾鸡汤河 加入我的文件夹
时蔬瘦身--高能清脂素~贵如黄金的减肥特效家常菜~值得学一学了。
材料:鲜海虾,河粉,苦菊,猪肝,盐,色拉油
公开:2012-02-18   更新:2017-06-04   菜谱ID:665742
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发面鲜虾小煎包 加入我的文件夹
【发面鲜虾小煎包】幸福妈妈的味道+包子的发面法
材料:温水(20-30℃),酵母,碱(加适量水稀释),猪肉馅,鲜虾,植物油,花椒,葱姜,盐,生抽,蚝油,鸡精,料酒,香油
公开:2012-02-05   更新:2017-05-29   菜谱ID:660978
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奶油酥皮鲜虾汤 加入我的文件夹
这炉东西刚做出来就已经处于抢夺大战中,我家宝贝那个时候正在吃晚饭,看见这个出炉了就迫不及待的从她姥姥手里抢过她的勺子奔着我这锅酥皮汤来了,我只好草草结束拍摄。原本这锅汤是为了感谢孩子他爸送我烤箱准备的汤,最后可怜的爸爸只分到1/3的残羹,另一锅给我亲爱滴麻麻吃掉了。我也只是尝了一口图片上面勺子里的那一点点东东,可惜我只有两个小模子,不然一定要多烤点才好的。
材料:面粉,新鲜白蘑菇(我用的鲜香菇),鲜虾,牛奶,淡奶油(我没有淡奶油,于是就多加了两勺牛奶),鸡汤(如果没有熬鸡汤可以用浓汤宝代替的),盐
公开:2012-02-05   更新:2018-04-28   菜谱ID:661016
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藕蓉鲜虾肉饼 加入我的文件夹
家里来客,携小朋友大驾光临,记得宜家里的瑞典肉圆好多小朋友都爱吃,我个人觉得有点腻。为了讨好好小朋友,我做成了小肉饼,里面加了藕蓉和虾段。结果大小朋友都很给我面子,我很欣慰啊!
材料:大虾仁,藕,蛋,葱,姜,五香粉,花椒粉,生抽,黄酒,盐
公开:2011-12-28   更新:2017-07-20   菜谱ID:631524

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最新菜谱

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酱油渍小黄瓜 加入我的文件夹
前几日赶个集,人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜,所性买了一些,用酱油渍些,这可是餐桌上不经意的,可口给力的小菜哟。
材料:小红尖辣椒,肉蔻,八角,柠檬,姜,酱油,肉桂
公开:2013-04-10   更新:2018-05-25   菜谱ID:813263
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大枣肉桂饮 加入我的文件夹
人们常说“吹面不寒杨柳风”。是说春天的风没有了冬天的寒冷彻骨,轻柔的吹来让人有种惬意的感觉。这几日突降的气温让人感受到了春寒的料峭。有时身体不冷,但是四肢却是很冰凉的。某天,看电视里介绍一道春季里,健脾温肾小饮品的方子,很不错。所性就来试试,一试便喜欢上了。喝过之后,混身都暖暖的。对此感冒的童鞋,不妨也试试哟。超级的简单方便哟。
材料:肉桂,姜
公开:2013-04-08   更新:2018-05-23   菜谱ID:813167
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蕨菜拌海茸丝 加入我的文件夹
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,才能少量生长。海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。
材料:蕨菜,水萝卜,大蒜,酱油,红油,白醋,白糖,红辣椒
公开:2013-03-28   更新:2018-05-22   菜谱ID:813066
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小时候的甜蜜回忆【黄桃糖水】 加入我的文件夹
黄桃的香气要比其它的桃子更浓,也是我最爱闻的。每次闻到都想起小时候,那个时候我们这里没见过有新鲜的黄桃买。到是每每有个小病时,总会吃到甜甜的黄桃罐头。感觉那时候是最幸福的时候,连病着都忘记了!好像小时候就那么容易满足吧,呵呵~后来的N年中,这种黄桃对我的记忆是,很好闻,但吃起来没有其它桃子水灵。而且遇到不是太熟的,会有些酸,所以并不是太喜欢吃,倒是很喜欢闻那种特有的香气! 从爱下厨房后,对...
材料:白糖或冰糖
公开:2013-02-01   更新:2018-05-23   菜谱ID:812961
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青红椒版【剁椒鱼头】 加入我的文件夹
老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候,没敢下筷,还问我这鱼熟了没有?不过,这鱼的的确确是熟了的。第一次做鱼头,就被这样质疑,伤心啊~~不过还好,老公评价这味道还是不错的~ 没有买到剁椒,就用了新鲜的青红椒...
材料:辣椒,泡椒,老干妈豆豉,蒜,姜,酱油
公开:2013-02-01   更新:2018-05-25   菜谱ID:812849
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另类的清香【鲜族小菜苏子叶】 加入我的文件夹
总是有许多以前做过的,又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜,是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片效果不太好,颜色太深,看不出叶子的细节。也不知道怎么拍才好看,就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每个人都能接受,但我挺喜欢的。特别是嚼在口中,那种别样的香气一下子全都跑了出来。市场有卖的,一叠2块钱30片左右,多是自己家种的,摘来卖,没有专门当菜卖的。卖咸菜的地方有这个,不过很贵的,8-10块一斤的...
材料:大蒜,酱油,辣椒粉,盐糖
公开:2013-02-01   更新:2018-05-11   菜谱ID:812791
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薯片土豆泥 加入我的文件夹
昨天晚上做的,本来是试试的,结果真是太好吃了!推荐给大家,家里有一桶薯片没吃。还是前两周出去烧烤时买的,豆豆也想不起吃这些小零食。就一直放在桌子下面,昨天晚饭做完了还比较早,豆爸没回来。想着就蒸了两个土豆,想再做个土豆泥~那天看红姨的日志有篇是将薯片夹在饼中,想不出那有软有硬的口感是怎么样的。于是就把这个软软的土豆泥挤在了硬硬的薯片上,结果被小豆豆发现了,一边做他一边吃。后自己一手拿薯片,一手拿挤...
材料:土豆,老干妈辣油,黑胡椒粉,盐
公开:2013-02-01   更新:2018-01-21   菜谱ID:812699
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简单随心【双椒豆芽】 加入我的文件夹
很简单的小拌菜,我每次都选绿豆芽,总觉得绿豆的比黄豆的要更能去火。焯过水,不要太久,很脆嫩的很好吃。拌的时候,没有什么固定,随自己喜欢。加入自己喜欢的调味就好了。很简单,也很随意,也很好做!吃饭的时候,有这么一碟,也是很下饭的
材料:青红椒,香菜,老干妈豆豉油
公开:2013-01-29   更新:2018-05-25   菜谱ID:812446
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漂亮的小丑鱼【比目开屏】 加入我的文件夹
由于比目鱼的两只眼睛长在一边。所以在游动的时候需要两条同类别的鱼来辨别方向。一般比目鱼都有着成双成对的含义。后以喻形影不离,或泛指情侣,所以比目鱼又被人们看作爱情的象征。谁能想到这丑丑的鱼会有这样美好的象征,虽然样子不好看,但味道还是无比鲜美的,用心装扮一下,也会眼前一亮的。 很少做鱼,也很少用蒸的方法。以前总认为这样很麻烦,很不容易成功。但其实,只要用心,什么都是有可能的。而且在成...
材料:热狗肠,葱,姜,蒜,料酒,盐
公开:2013-01-29   更新:2018-05-12   菜谱ID:812317
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拌着吃也不错哦!【凉拌鲜蘑】 加入我的文件夹
以前对蘑菇的印象就是一种,干干的,要泡发了才可以做。后来才发现,还有新鲜的蘑菇,直接用来做菜。比其干的要省事的多,虽然有说新鲜的没有干的有营养,不过,都是一样的蘑菇,也差不了多少吧~还是喜欢吃新鲜的。干的似乎味道更浓,但存放不好就会生虫子,到时就白白浪费了。 这种新鲜是市场上常见的,好多种吃法,做火锅,炒着吃,炸着吃,拌着吃都是不错的。口感还有点像肉肉一样,想减肥的亲们,可以试试哦~
材料:青红椒,大蒜,香菜,大蒜
公开:2013-01-29   更新:2018-05-19   菜谱ID:812224

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