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鲁菜

分类的菜谱 71

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酱油渍小黄瓜 加入我的文件夹
前几日赶个集,人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜,所性买了一些,用酱油渍些,这可是餐桌上不经意的,可口给力的小菜哟。
材料:小红尖辣椒,肉蔻,八角,柠檬,姜,酱油,肉桂
公开:2013-04-10   更新:2017-09-21   菜谱ID:813263
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蕨菜拌海茸丝 加入我的文件夹
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,才能少量生长。海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。
材料:蕨菜,水萝卜,大蒜,酱油,红油,白醋,白糖,红辣椒
公开:2013-03-28   更新:2017-09-21   菜谱ID:813066
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蒜末粉丝蒸扇贝 加入我的文件夹
介个“蒜末粉丝蒸扇贝”是上个月初做的。。也正是海鲜贝类大量上市鲜肥的正佳时,扇贝也是如此,贝黄肥厚,价格超级便宜4-5元/斤。比吃肉都便宜。。而且,吃扇贝还不用怕涨肉肉,三高神马的。。 喜欢用扇贝丁配上生菜或是苦菊菜拌个小凉菜,或是做个扇贝粥喝。。像这种“蒜末粉丝蒸扇贝”的做法,总觉吃法有些小资了,太过于精致。好吧,俺也学把伪小资吧。。
材料:大蒜,粉丝,白糖,蚝油
公开:2012-11-13   更新:2017-09-20   菜谱ID:803612
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鸡蛋猛子虾酱 加入我的文件夹
喜欢做简单的事,就犹如,这道“鸡蛋猛子虾酱”,简单的食材,简单的做法,也是简单的味道!鸡蛋猛子虾酱,是一道典型的胶东特色的家常菜。家家户户都会做的,自从来到胶东后,生活也慢慢习惯了各种各样生活方式,比如,生吃大蒜,每天要是不吃的话,混身不舒服;喜欢吃面食,偏爱对面条类的;每个月必须要有各种各样的大包子,大饺子,大馒头。
材料:猛子虾酱,白糖,葱花
公开:2012-11-13   更新:2017-08-03   菜谱ID:803542
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快手香辣花生酱鸡丁 加入我的文件夹
我不是肉食主义者,如果非要吃点儿肉的话,那就首选鸡肉了,总是一厢情愿地觉得,这白色的肉会更嫩、脂肪更低、更健康。所以,勤快的时候,冰箱里会常备几只鸡大腿,偶尔馋了,拎出来解解馋 对于时间不自由的上班族来说,下班时已经饥肠辘辘,大动干戈地蒸炖煮不太现实,肠子和胃会一起抗议的…什么简单,什么快捷,什么就是最佳之选。当然了,速度是一方面,营养也要跟得上才行,这似乎才不枉新时代厨娘的称号 ...
材料:麻辣花生,小红辣椒,尖椒,干辣椒,姜,蒜,蜂蜜,黑胡椒,盐,红烧酱油
公开:2011-12-25   更新:2017-06-18   菜谱ID:628673
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麻汁油条拌黄瓜 加入我的文件夹
值得推荐的夏季清凉脆口凉拌菜【麻汁油条拌黄瓜】 这道菜是我到山东才学到的,虽然看起来卖相不是很好看,但是我值得推荐的一款凉菜。它入口清爽,而且油条也不是油腻腻的,而是非常的香脆。喜欢吃麻将的同学要收藏喽~ 这道菜我送给零厨艺的人们,包学,包会,省事方便快捷。
材料:黄瓜,大蒜,芝麻酱,醋,植物油,鸡精,盐
公开:2011-11-13   更新:2017-06-17   菜谱ID:584510
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拔丝菜熬糖是关键——拔丝地瓜 加入我的文件夹
拔丝地瓜是鲁菜菜谱之一,据说是一个赴京谋生的山东人王少三在婚宴所创。当时的山东厨师本想做一道蜜汁地瓜,没想到京城的炉灶火大,将糖熬过了,拉出了长长的丝。时间紧迫,王少三只能将这个能拉丝的地瓜上了桌,没想到竟然博得满堂彩! 在婚嫁的宴席上,甜甜蜜蜜、长长远远、白头偕老这些词语,是对新婚夫妇的美好祝福,王少三的这道又甜、又脆、又香的拔丝地瓜,将宴席推向了高潮。自此,拔丝地瓜便传遍京城酒楼饭庄。王少三回...
材料:冰糖,清水,油
公开:2011-10-01   更新:2017-08-18   菜谱ID:531461
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椒油蒜泥鱼皮 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:香菜,花生仁(炒),大蒜(白皮),花椒,植物油,盐,味精,白砂糖,
公开:2011-02-24   更新:2017-09-18   菜谱ID:1532
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啤酒烧大虾 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:香菜,啤酒,盐,酱油,料酒,胡麻油,白砂糖,味精,淀粉(豌豆),植物油,大葱,姜,
公开:2011-02-24   更新:2017-09-19   菜谱ID:906
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炒虾螺海 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:虾仁,海螺,滑子菇,大葱,姜,鸡蛋清,植物油,料酒,盐,味精,胡椒粉,淀粉(豌豆),
公开:2011-02-24   更新:2017-07-08   菜谱ID:720

菜肴一览

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杏仁粒葡萄酒吐司 by 杏仁粒葡萄酒吐司

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干 by 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干

很费劲儿

写真 jesse

2012-02-05

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牛肉炒面 by 炸酱草儿

自己在家做真的好好吃

写真 炸酱草儿

2011-06-29

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出镜最高的入菜水果【凤梨排骨船】 by 雨木

也是用凤梨做的,不过是炬饭,呵呵。

写真 达嘟嘟

2011-04-11

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适合宝宝的【迷你汉堡】 by 雨木

很健康,又很小巧,适合宝宝食用。

写真 雨木

2011-04-11

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爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】 by 雨木

常用电脑的人,食用也是很好很好滴!

写真 雨木

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