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分类的菜谱 1408

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大枣凉粽 加入我的文件夹
随手包了几只清水白米粽,可以蘸着白糖吃,相当的清香怡人呢
材料:糯米,棉线,红枣
公开:2012-09-24   更新:2018-02-05   菜谱ID:788441
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酸三色味儿果酱 加入我的文件夹
前些日子做草莓果酱时,不小心放多了糖。为了补救这过甜的口感,只好又多放了几片鲜柠檬,想中和一下 味道。没想到家人品尝过后,竟对这误打误撞的滋味赞不绝口,说是像极了80年代的明星零食酸三色。妈妈一个 人小半天的时间就吃了半罐,说是跟吃水果软糖似的,好吃极了!仔细想想,也是,酸三色的口感本就是酸酸甜 甜并带有浓郁的柠檬果香,难怪如此相似呢!
材料:冰糖,草莓,切片黄柠檬,水
公开:2012-09-23   更新:2018-05-09   菜谱ID:788324
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粤菜的一大卖点——金钩鲍 加入我的文件夹
前段时间客户请吃饭,特点了“金钩鲍”,说这道菜很有特色。菜端上来,金烂烂的颜色特养眼,尝了一口,鲍鱼里带有淡淡的南瓜甜味,混合了鲍鱼的鲜嫩,还有清甜的小棠菜,好好吃。   老公这次出差回来,俩人去逛市场,看到八头鲍挺新鲜的,买了四个来尝尝鲜。鲍鱼都是在外面吃,自己做还是头一次,真怕做得不好,为此我还问了厨。做得不是很地道,但味道挺不错。老公说我现在厨艺见长,哈哈,真是开心的事~~
材料:南瓜,小棠菜,姜,盐,淀粉,上汤,鲍鱼汁,西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油
公开:2012-09-21   更新:2018-06-12   菜谱ID:788269
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鲫鱼花蛤枸杞叶汤 加入我的文件夹
玩美食一年多来,除了认识到一些热爱美食的朋友,还认识几位厨师朋友。我们经常在Q上聊天,聊生活、聊美食,有时他们也会教我一些做菜的小技巧,我突发奇想的创意也会和他们探讨。   熬浓白鱼汤的做法是“厨”教我,和我以往的方法有点出入,不过熬出的鱼汤真的好白哦。我故意拿PP去诱惑他,馋得他跑去吃宵夜~~  熬出浓白的鱼汤其实不难,只需要掌握四点小窍门:   1、煎鱼的时候撒入少许盐...
材料:枸杞,花蛤,枸杞叶,姜,清水,料酒,盐
公开:2012-09-21   更新:2018-05-20   菜谱ID:787872
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白芸豆烧鸭掌 加入我的文件夹
周末买了两盒鸭掌,烧了两锅,打算周一带给同事吃。老板吃了后感慨滴说以后做好吃不能独吃,要经常带给我们吃~~看来好吃的东西还是不易分享,要不非得累死俺了~~   这道佐餐下酒菜非常滴好吃,白芸豆吸入浓浓的酱汁,入口软绵,好美味。鸭掌易入味,筋多有嚼劲,好吃得停不了口。鸭掌还含有丰富的胶原蛋白,低糖,少有脂肪,减肥美容滴哇~~
材料:白芸豆,姜,老抽,生抽,八角,干红辣椒,白糖,盐
公开:2012-09-21   更新:2018-04-13   菜谱ID:787644
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凉瓜黄豆扇骨汤 加入我的文件夹
广东人称苦瓜为凉瓜。“瓜”在粤语里,除了指瓜果的瓜以外,还有另一层意思,就是“死”的意思。“苦瓜”,绝对不是好意头。生活过得“苦”也罢了,还要死掉,这还了得。   广东人喜欢讲意头,很忌讳不吉利的事,于是,把“苦瓜”改称为“凉瓜”。   凉瓜这名字还真不错,在炎热的夏季,听到“凉”字,顿时心头一阵凉意,舒服~~      凉瓜是清热败火的最佳瓜果,炎热伏天,热得一点胃口都没有,这时可以来点...
材料:黄豆,凉瓜,姜片,盐,香醋
公开:2012-09-20   更新:2018-05-10   菜谱ID:786893
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韩式蜂蜜大枣茶 加入我的文件夹
蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。在韩国具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬 制而成的都被称做茶,也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。虽说韩国传统茶里不放茶叶,但却可以加入 好几百种材料,据说已经达到无物不能入茶的程度。水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味,包括 蜂蜜大枣茶、青梅茶、柚子茶和石榴茶等等……。
材料:枣花蜂蜜
公开:2012-09-20   更新:2018-05-30   菜谱ID:786368
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甘蔗汁 加入我的文件夹
甘蔗是一种备受人们喜爱的特殊水果,它清甜甘润、平燥生津,是古往今来最为百姓称道的冬季食疗佳品。 但吃起来却很是麻烦,不仅费牙、那粘稠的汁水也会弄的一手都是,黏糊糊的还要找水洗手,十分不方便。所以 今天给大家介绍一种在美食节目中新学到的吃甘蔗最佳方法,用了这法子不仅不用再使劲费牙的咀嚼甘蔗,还多 了可以治疗,因冬季气候干燥而引起咳嗽症状的神奇疗效呢。 在寒冬腊月,很多人尤其是忙碌的上班族...
材料:鲜柠檬,冰糖
公开:2012-09-19   更新:2018-05-27   菜谱ID:785977
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鲜美至极的清炖羊肉汤 加入我的文件夹
羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与 胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。 虽说羊肉因其色鲜味美、营养价值极高而受到诸多人的喜爱,但它本身的膻味却也令不少人望而却步。其实羊肉的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若是在烹调时采取了以下的小窍门,那么便可非常轻松的去掉膻味而保留鲜味,让即使...
材料:料酒,葱,姜,花椒,干桔皮,山楂,盐
公开:2012-09-17   更新:2018-03-08   菜谱ID:785434
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百吃不厌的极【鸡】品卤味 加入我的文件夹
卤味是将经过焯水处理后的食物放在配好的卤汁中,经微火加热使卤汁渗透其内里,并煮至酥烂以增加香味 和色泽的一种熟食,据说北魏时期《齐民要术》中介绍的“绿肉法”就是其最初的雏形。而经过卤制而成的菜肴 无论是最普通的鸡蛋或是鸡杂,乃至各种肉类,都会变得更加甘香味美,其浓郁醇厚的风味总是让人百吃不厌。
材料:鸡心,鸡肝,鸡爪,鸡架,熟鸡蛋,香菇,香叶盐,小辣椒,八角,花椒,桂皮,茴香,姜片,小葱,老抽,生抽,冰糖,老卤汁
公开:2012-09-17   更新:2018-03-03   菜谱ID:785174

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杏仁粒葡萄酒吐司 by 杏仁粒葡萄酒吐司

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写真 jesse

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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写真 jesse

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写真 jesse

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无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干 by 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干

很费劲儿

写真 jesse

2012-02-05

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牛肉炒面 by 炸酱草儿

自己在家做真的好好吃

写真 炸酱草儿

2011-06-29

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出镜最高的入菜水果【凤梨排骨船】 by 雨木

也是用凤梨做的,不过是炬饭,呵呵。

写真 达嘟嘟

2011-04-11

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适合宝宝的【迷你汉堡】 by 雨木

很健康,又很小巧,适合宝宝食用。

写真 雨木

2011-04-11

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爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】 by 雨木

常用电脑的人,食用也是很好很好滴!

写真 雨木

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