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分类的菜谱 43

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酱油渍小黄瓜 加入我的文件夹
前几日赶个集,人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜,所性买了一些,用酱油渍些,这可是餐桌上不经意的,可口给力的小菜哟。
材料:小红尖辣椒,肉蔻,八角,柠檬,姜,酱油,肉桂
公开:2013-04-10   更新:2017-11-24   菜谱ID:813263
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另类的清香【鲜族小菜苏子叶】 加入我的文件夹
总是有许多以前做过的,又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜,是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片效果不太好,颜色太深,看不出叶子的细节。也不知道怎么拍才好看,就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每个人都能接受,但我挺喜欢的。特别是嚼在口中,那种别样的香气一下子全都跑了出来。市场有卖的,一叠2块钱30片左右,多是自己家种的,摘来卖,没有专门当菜卖的。卖咸菜的地方有这个,不过很贵的,8-10块一斤的...
材料:大蒜,酱油,辣椒粉,盐糖
公开:2013-02-01   更新:2017-10-03   菜谱ID:812791
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剁椒泡萝卜 加入我的文件夹
在现在的公司呆了快六年了,虽然不是什么知名的公司,待遇和福利也一般,但很喜欢公司的氛围。同事之间和善友爱,互相帮助,从没发生过利益纠纷、勾心斗角的事,每天都轻松、快乐地渡过。   自从玩美食后,和同事的话题就更广了,大家闲聊时时常会聊到各地的美食,象今天这道开胃小菜就是湖南的同事教我做的。   原想自制剁椒,可同事说广东的辣椒做不出那味,帮我选择这款湘味地道的茶油剁椒。 ...
材料:白萝卜
公开:2012-09-25   更新:2015-12-25   菜谱ID:789780
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能预防夏季中暑的神奇杨梅酒 加入我的文件夹
酸甜可口的杨梅酒很容易让人在不知不觉中多喝几杯,童鞋们小心会醉哦
材料:白酒,冰糖
公开:2012-09-25   更新:2017-06-16   菜谱ID:789039
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可乐卤蛋 加入我的文件夹
一直很喜欢吃可乐鸡翅,微甜且带有可乐滋味的口感好极了,某天忽然灵光一闪可不可以在卤蛋的时候也加入可乐来调味和上色呢,想到这里立马去冰箱拿了几只鸡蛋做实验,我家一般都是用蒸鸡蛋来卤蛋,这样不仅不容易崩口而且口感会更有韧性,蛋黄味也更加浓郁呢。其实卤蛋的制作很简单,而且在口感咸淡和上色方面都可以根据自己的喜好控制,外面卖的真空卤蛋可都是添加了大量的防腐剂来维持保质期的,为了健康我们还是亲自动手来为自家...
材料:可乐,老抽,花椒,盐,清水
公开:2012-09-05   更新:2015-11-19   菜谱ID:780255
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自制新年待客的硬菜----风干肠 加入我的文件夹
2011最后一天!还是希望将一年来的欢喜或悲伤,成功或失败留给过去。 2012崭新的开始。 愿大家在新的一年里能够每天开心,心想事成。 新年快乐! 这种风干肠家里年年都灌,也算是春节待客的一盘硬菜。 一是简单方便(直接切片摆拍即可),二是易保存,放冰箱冷冻可存一年之久。 去年也是自己灌的肠,因手法不当,灌到深夜两点。(好弱) 现在很多灌肠的店家排队要排四五个小时,其实在家...
材料:盐,酱油,白糖,白酒,香肠料
公开:2012-07-14   更新:2017-10-13   菜谱ID:766723
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送粥拌面都一流的蒜茄子 加入我的文件夹
在上次回家之前,我一直在思考一个问题,虽然,如今有了自己的小家庭,虽然,也是一样的做饭、吃饭,但总觉得少了点儿生活的味道,到底是什么呢?前阵子回了趟家,终于弄明白了,原来我们少了泡菜罐子、咸菜坛子… 这些不足为奇的小菜,都是经过成年累月沉淀下来的精华,储藏着岁月的痕迹,散发出生活的味道…无论奶奶家、妈妈家,都有几个小咸菜坛子,里面存着各式腌菜、酱菜、泡菜,每顿饭的餐桌上,不论饭菜多...
材料:大蒜,盐
公开:2012-07-05   更新:2017-05-28   菜谱ID:763058
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蜜汁猪肉脯 加入我的文件夹
家里来了贵客,要想办法弄点特色菜,蜜汁猪肉脯自以为不错,就推荐给大家了。
材料:调味料:白糖,料酒,老抽,盐,黑胡椒粉,鸡粉,麻油,蜂蜜
公开:2012-06-19   更新:2017-05-29   菜谱ID:752342
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生腌皮皮虾 加入我的文件夹
皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。最佳食用期在每年的1~3月份。春节前后是皮皮虾最肥硕时,它是雌雄一体,这季 节个个满黄满肉。熟的皮皮虾黄味道如蟹黄,越嚼越香。但异族更中意生腌着吃,蘸些蒜蓉辣椒醋,在嘴里有粘牙胶质感和Q感,回味无穷。
材料:拌饭酱,芹菜,香菜,酱油
公开:2012-06-09   更新:2017-09-25   菜谱ID:741614
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自制草莓浸泡酒 加入我的文件夹
广东跟北方不一样,这个时候草莓就快进入末季,再过些日子还可以看到卖草莓 的话,那都是一些看起来很糟糕的草莓了,一般季末的草莓很多,价格也便宜, 气候好的话草莓的色泽也都很漂亮,这时候如果买多了,那一定是吃不完的,草 莓特别小气,碰着了,压着了,有水了,第二天不吃掉就会坏掉,像我这样把草 莓扔进酒瓶里泡出好渴的草莓酒来,再多的草莓也都不会浪费掉。这也许是处理 超多草莓的最好方法了。
材料:柠檬,冰糖,白酒
公开:2012-05-18   更新:2017-06-17   菜谱ID:736172

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杏仁粒葡萄酒吐司 by 杏仁粒葡萄酒吐司

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干 by 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干

很费劲儿

写真 jesse

2012-02-05

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牛肉炒面 by 炸酱草儿

自己在家做真的好好吃

写真 炸酱草儿

2011-06-29

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出镜最高的入菜水果【凤梨排骨船】 by 雨木

也是用凤梨做的,不过是炬饭,呵呵。

写真 达嘟嘟

2011-04-11

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适合宝宝的【迷你汉堡】 by 雨木

很健康,又很小巧,适合宝宝食用。

写真 雨木

2011-04-11

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爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】 by 雨木

常用电脑的人,食用也是很好很好滴!

写真 雨木

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