煎 炸
分类的菜谱 401个
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菜谱一览
红烧带鱼
坦白说，带鱼我没吃过。这是我第一次尝试。BF跟我也一样，当我把菜端上桌的时候，我看着BF把筷子把带鱼夹起准备往嘴送的那一瞬间，竟然有点忐忑不安，会不会腥？味道怎么样？？？
结果，证明我的担心是多余的。这第一次烧的带鱼一点也不腥，味道还很赞，成功地为我的厨艺加了分（在最爱的人心中）。洋洋得意中、、、
材料：八角,大蒜,生粉,八角,茴香,生姜,糖,盐,生抽,老抽,米酒,米醋,油
公开：2012-11-26
更新：2017-08-22
菜谱ID：808732
照烧鸡腿饭
鸡腿是百搭，怎么做都好吃，那天买了两只鸡腿，本来想做咖喱鸡，后来临时改变主意做了这个照烧鸡腿，看来冲动有时未必是坏事，相反，冲动有时能搞搞新意思~
材料：生抽,老抽,冰糖,蜂蜜,盐,油,姜丝
公开：2012-11-23
更新：2017-09-05
菜谱ID：807452
客家版风味的让茄子
这周过得蛮快的，转眼就到周五了。每天给自己制定的计划有些完成了有些却永远完成不了，就比如自学英文吧，每天都强迫自己要充电，可是，每当一打开chinadaily看到长篇大论的英文新闻便犯困了。
今天，总算完成了一个任务，就是买了一张漂亮的站得稳牌地垫，垫在厨房门口，每次出来之前蹬几下，哈哈哈。。。终于解决了保洁难的大难题！LG下班一回到家，看到那地垫马上欢呼几声。既然能够按自己的计划完成了任务，那...
材料：半肥瘦猪肉,青椒
公开：2012-10-05
更新：2017-07-31
菜谱ID：799081
冰淇淋铜锣烧
大多数80后第一次知道铜锣烧，大概都是源于数十年前那部风靡一时的漫画哆啦A梦吧。那个来自未来世界
的蓝色猫型机器人，他拥有一只无比神奇的口袋，最喜欢传统的和风小食铜锣烧。而在诸多80后的记忆中，他还
有个难以磨灭的名字叫做机器猫，据说机器猫最初被各国引进时都分别使用了不同译名，以便被当地人所接受。
后来根据作者藤子·F·不二雄的愿望，世界各地纷纷统一使用了他原本响亮的名字——ドラえもん，也就是如
...
材料：泡打粉,糖,盐,B：鸡蛋,黄油,阿华田,牛奶,抹茶口味冰淇淋
公开：2012-10-05
更新：2017-09-17
菜谱ID：798673
肉酥卷的家庭做法
有着丰富馅料的美味总是额外引人垂涎，更不要说外面还有着层层起酥的酥皮，在这个充满异样情怀的多雨
之季，亲手做上一份内中有着香喷喷的肉馅，外层是酥得直掉渣渣的肉酥卷吧，这可是堪称全家老少都喜欢的超
级美味啊。如果不喜欢自制酥皮，也可以用超市出售的飞饼来替代，直接解冻后切成长方形包裹内馅就行，保你
轻松上手零失败哦，连小朋友也能轻松就搞掂呢。刚刚出锅还热乎乎的肉酥卷（博文末尾附有制作时要注意的三个小窍...
材料：水,猪油,糖粉,低筋面粉,猪油,猪肉馅,大喜大烤肉酱,葱末,红椒
公开：2012-10-04
更新：2017-06-17
菜谱ID：798118
奶香大麻花
奶香大麻花又叫台式麻花面包，曾因其松软香甜的口感而一度风靡街头巷尾。之所以又叫台式麻花面包是因
为它的做法本源于台湾，而且是根据甜甜圈的做法经过改良后的版本。其实仔细想来，这二者还真本是同根生，
一样的和面程序，一样的发酵时间，也是一样的炸制手法，只不过是把最传统的面包圈样子整形成了更加俊秀迷
人的麻花式样。
材料：牛奶,糖,酵母,鸡蛋,盐,黄油
公开：2012-09-30
更新：2017-09-15
菜谱ID：796017
焗烤香酥鸡排
随着炸鸡排长盛不衰的热卖，花色层出的各式口味也是与日俱增，而在台南有一家人气超旺的鸡排专卖店，
老板亲自出马研发了一种如今最为热卖的——焗烤香酥鸡排。首先是将去骨的鸡腿肉（鸡胸肉也可）腌渍入味，
接着裹上香酥炸粉进行炸制，最后将炸好的鸡排切块，撒上香浓无比的马苏里拉芝士后放入烤箱焗烤5-8分钟就
大功告成喽。经过先炸后焗这样的处理，每一块外酥里嫩，鲜嫩多汁的炸鸡中，都满满饱含着浓浓的芝士香，绝对是...
材料：大喜大烤肉酱,奶酪粉,马苏里拉芝士,香酥炸粉,杂蔬丁
公开：2012-09-30
更新：2017-07-04
菜谱ID：795894
美味萨琪玛家庭做法
知为何，再次提及80年代时竟有几许恍如隔世的感触，其实那一幕幕似远还近却又触手可及的童年往事也
不过距今二十余载，但人生又究竟还能再有几个二十年呢。在那个还没有超市的80年代，一种叫金丝糕（萨琪玛
的汉语名称）的小点心在国营的供销社里甚为流行，香甜无比的滋味不知俘获了多少男女老幼的味蕾，绝对堪称
当时点心界的NO.1。还记得那四四方方的一块块上总是零星点缀着翠嫩嫣红的青丝玫瑰，那每一根都包裹着剔透...
材料：鸡蛋,冰糖,蜂蜜,水,开心果仁,芝麻仁,蜜饯
公开：2012-09-30
更新：2017-06-22
菜谱ID：795746
