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烘焙 烤 熏

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中西合璧【饺子皮紫薯挞】 加入我的文件夹
吃惯了蛋挞,今天咱也换换口味!中式的饺子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一样了。饺子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷过油的,更酥脆些。
材料:紫薯,糖
公开:2013-01-28   更新:2017-10-16   菜谱ID:812054
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蜜汁烤鸡翅 加入我的文件夹
招架不住的诱惑:蜜汁烤鸡翅
材料:烤肉酱,蜂蜜
公开:2012-11-27   更新:2017-10-10   菜谱ID:808833
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豆奶小餐包&蒜香面包&肉松卷 加入我的文件夹
这种椭圆的小餐包绝对堪称全能选手,不仅做起来很方便,成品无论是直接吃或是在表面拉上一刀,涂抹少 许沙拉酱,再在表面蘸上一层超美味的辣味肉松,就是面包店里超热卖的辣松面包喽。或是在面包上横着切一刀 夹上鸡蛋和培根就是一份美味的三明治了,内馅的口味更是可以随自己的喜欢千变万化,真的是全能又美味。面 包机可是夏季解放烘焙爱好者的一大神器,轻轻松松就能和出又薄又韧的薄膜,这也是做出松软美味面包的一大必要条...
材料:酵母,糖,盐,鸡蛋,豆浆,黄油
公开:2012-10-08   更新:2017-07-07   菜谱ID:800394
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蛤蜊鲜虾奶油烧 加入我的文件夹
下厨之际最期盼的就是既省时省力又无需开火,清清爽爽就能做出美味一餐 说到这几点再没有比这道蛤蜊奶油烧更适宜家庭自制,吃起来不仅鲜味十足、香气缭绕,做起来更是零难度零油 烟,即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定。 不过用微波炉把土豆微波至熟,去皮捣碎后放入锅中,撒上少许食盐和黑胡椒粉,在铺上一层蛤蜊、一层鲜 虾和一层香浓的培根片和彩蔬丁,最后放上适量奶油入预热好的烤箱,仅仅只需20分钟,一...
材料:蛤蜊,土豆,奶油,黑胡椒粉,盐,白葡萄酒
公开:2012-10-06   更新:2017-09-28   菜谱ID:799966
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美味烘蛋 加入我的文件夹
烘蛋与一般蛋饼的区别在于,烘蛋要具有一定的高度,那嫩滑中又略带蓬松的香滑口感正是烘蛋最迷人之处 而且制作烘蛋的用料很随意,两只鸡蛋再配上些家中冰箱里剩余的各色蔬菜,切片或切丝后煸炒一下,加上些牛 奶和调味料拌匀,倒入模具放入预热好的烤箱,或是用平底锅来制作都可以。不过我更偏好于烤箱烘烤的方式, 一是因为,设置好时间就可以忙其他的事情,不必一直守在热乎乎的灶前;二是借助模具的力量可以轻松烘烤出 厚厚...
材料:纯牛奶,黑胡椒粉,盐,洋葱,红椒,黄椒,西葫芦
公开:2012-10-04   更新:2017-05-29   菜谱ID:798446
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10分钟速成懒人最爱蓝莓吐司 加入我的文件夹
甜点似乎与生俱来便携带着一股魔力,它那幽幽散发而出的浪漫气息,不知倾倒了多少有缘的痴心人。一片 旖旎滋味中,更有着一份专属于个人的独特印记,似乎一切美食只要与甜字相关,心中便顿时会幻化出一份再美 妙不过、让人心心念念的奇幻滋味,只需轻尝一口,所有烦忧顷刻便化为乌有…… 这款蓝莓吐司是小区附近一家颇有知名度面包房的超人气热卖产品,小小的半个就要8元哦,那酸酸甜甜的 大颗粒蓝莓酱内馅,与外...
材料:蓝莓酱,黄油
公开:2012-10-04   更新:2015-11-12   菜谱ID:798040
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黄桥烧饼的家庭做法 加入我的文件夹
黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦 不糊、不油不腻,绝对堪称烧饼界中的超级极品,一等一的江南名点。甚至在1952年4月,毛泽东主席都亲口称 赞:“黄桥烧饼好出名的”。 如此身世显赫,如此美味的江南名点,其实我们在家也可以自制,而且保管不比市售的口感逊色,只要和 上一块水油皮面团和油酥面团,再将馅料匀匀的拌好,一擀一包一烤就得,...
材料:水,猪油,糖粉,低筋面粉,猪油,火腿丝,猪板油丁,白芝麻,香葱末,盐,香油,鸡精,清水
公开:2012-10-02   更新:2017-09-25   菜谱ID:797824
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老北京烤肉串 加入我的文件夹
吃多少也不会上火的老北京烤肉串秘籍大公开: 两个关键、五大法宝: 第一个关键点:挑选什么样的肉来做烤串 尽量选吃起来口感嫩滑的部位,一块瘦肉搭配着一小块肥肉穿插着穿串,这样烤出来的口感不柴不腻,嫩滑鲜香 第二个关键点:腌制(肉的份量为500克) 法宝一:加入半个洋葱,洋葱特殊的香味可以起到腥膻,使肉质口感更加的鲜嫩 法宝二:加入一个西红柿,可使肉串的色泽更加红润美观且解油腻,而且西红柿富含维生素,...
材料:洋葱,西红柿,花椒水,鸡蛋,面粉,芝麻,辣椒面,盐,胡椒粉,生抽
公开:2012-10-01   更新:2017-10-24   菜谱ID:797699
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烧饼里脊 加入我的文件夹
天津的早点小吃格外丰富,尤其是围绕在各大院校周边那鳞次栉比的诸多摊位,虽然每一样看起来都极为家常和平凡,但那股子浓浓的津味儿情怀,却终究携带着一股化不开的青春印象。上学那些年真是不知吃了多少大饼鸡蛋、棒槌果子和这烧饼里脊,各式各色总让你吃不烦也吃不厌。如今偶尔再次路过,空气中不时飘散而出的阵阵香气,总会不由得便把你拉回到若干年前,有人说任何事物若于青春搭上边,总会份外的迷人与美好,就像这最普通不过...
材料:酵母,糖,食用油,清水,里脊肉,大喜大烤肉酱
公开:2012-10-01   更新:2017-10-21   菜谱ID:797331
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超美味肉松卷 加入我的文件夹
这世间有很多极其寻常的食物,却恰恰正是你我最难以割舍的心头至爱,譬如一盘很是家常的番茄炒蛋,一 碗最普通不过的白饭,抑或是那新鲜出炉,从小吃到大味美又松软的肉松卷。它们虽说寻常到随处可见,平凡得 几乎让人不易察觉,但于每个人的记忆深处,又何尝不珍藏着一段属于你和它之间的美味故事呢…… 松软的面包、醇滑的沙拉酱,再加上那丝丝缕缕让人胃口大开的香浓肉松,真是天造地设的一套绝佳搭配。 可在家...
材料:牛奶,鸡蛋,酵母,白砂糖,盐,黄油,香葱,白芝麻,肉松,香甜口味沙拉酱
公开:2012-10-01   更新:2017-11-02   菜谱ID:797232

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杏仁粒葡萄酒吐司 by 杏仁粒葡萄酒吐司

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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写真 jesse

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添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉 by 添加营养黄金的藜麦鳕鱼杏仁沙拉

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无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干 by 无敌下饭的蒜苗辣炒酱香干

很费劲儿

写真 jesse

2012-02-05

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牛肉炒面 by 炸酱草儿

自己在家做真的好好吃

写真 炸酱草儿

2011-06-29

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出镜最高的入菜水果【凤梨排骨船】 by 雨木

也是用凤梨做的,不过是炬饭,呵呵。

写真 达嘟嘟

2011-04-11

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适合宝宝的【迷你汉堡】 by 雨木

很健康,又很小巧,适合宝宝食用。

写真 雨木

2011-04-11

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爽口排毒凉拌菜【糖醋三丝】 by 雨木

常用电脑的人,食用也是很好很好滴!

写真 雨木

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