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火腿

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自制XO酱 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
广州的天气越来越热,在这样闷热的季节,只想吃点开胃的小菜。   最近特别想用XO酱来做菜,可是去了几间超市都没见上架,想着家里有现成的干货,于是周末花了一下午自己制作,过程其实挺简单的,就是准备功夫比较烦琐。      先百度一下XO酱:XO酱是粤菜中一种较高档的自制酱料,具有色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣的特点。选用上等干贝(江瑶柱)、虾干、火腿等材料精制而成,食法千变万化。XO酱既为餐前...
材料:瑶柱,鱿鱼,火腿,鲍鱼片,虾米,萝卜条,姜,大葱,小米辣,红葱头,蒜,酱油,芝麻油,白糖,料酒,蚝油,老抽
公开:2012-09-26   更新:2017-11-06   菜谱ID:790627
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蕴含寓意情深的情感菜——一见倾心 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
 没想到用白菜做出的“佛手观音莲”深受大家的喜爱,有的亲还亲手尝试着做出,据说效果很好,整道菜很有立体感,深受朋友大赞。我听着好鸡冻,这比得什么奖还让我开心。   那今天我就继续发第二道参赛作品——“一见倾心”,是自创的一款蕴含寓意情深的情感菜。如果说“佛手观音莲”是大家闰秀,那“一见倾心”就是小家碧玉。   婚姻需要经营,感情需要维系,浪漫不一定要有鲜花和钻戒,用食物来表达情感,...
材料:白萝卜,胡萝卜,海虾,青萝卜,火腿,虾米,盐,高汤,生粉,料酒,糖
公开:2012-08-17   更新:2017-09-28   菜谱ID:775724
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佛手观音莲 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
这是前几天参加一个美食网站的比赛作品,当看到主题以最平民的食材“萝卜或白菜”做两道菜,我就想到了这道作品——佛手观音莲。每次这道作品浮现在脑海中,我都惊叹“它”的美,时间越长,画面却越清晰,于是决定把“它”制做出来。成品做好后,我被“它”的美丽、典雅、圣洁、高贵而惊呆,随之而来却是深深的感动和喜悦。      “佛手观音莲”是以白菜做主材,因形象而取名,做成莲花与佛手状...
材料:咸蛋黄,大白菜,火腿,鱼肉,基围虾,小白菜,高汤,西兰花,虾米,盐,麻油,姜,香油,胡椒粉,糖
公开:2012-08-17   更新:2017-06-19   菜谱ID:775968
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手工豆腐脑 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
豆腐的营养是人尽皆知的,我就不多说了。
材料:黄豆,水,内酯,火腿豌豆卤: 黄花菜,火腿,黑木耳,香菇,豌豆,淀粉
公开:2012-07-23   更新:2017-10-08   菜谱ID:769628
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豆渣变小菜---小豆腐 by lamb静静 加入我的文件夹
在菜市场看见一个阿姨守着一堆新鲜的萝卜缨,随口问了一句多少钱,阿姨问:“姑娘要多少?”我说要一小把,阿姨说:“你要少了就送给你”于是挑了一小把,给阿姨放了一元钱。每每遇到这种情况,就觉得世界很美好。 很久没见菜市场有卖小豆腐的了,以前总有个大妈推着个小车,车上放着一个大的不锈钢保温桶,桶边堆着几袋小豆腐,两三块钱一袋,最喜欢大妈掀起桶盖,里面冒出的腾腾热气。虽然经常被小豆腐噎着,但每...
材料:黄豆,葱姜蒜,油,酱油,盐,火腿,萝卜缨,水(磨豆浆用)
公开:2012-07-16   更新:2017-06-29   菜谱ID:768414
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让人hlod不住的培根杂蔬卷 by Nicole 加入我的文件夹
貌似最近不管走到哪儿,最热门的话题不是郊游旅行,就是吃饭聚餐,没办法啊,谁让春光无限好,一年能得几回春呐,此时不尽享,更待何时 更何况,眼看着五一的小假期又要到来了,谁敢说自己可以静气凝神,丝毫不向往户外的明媚阳光呢。 过惯了两点一线的生活,总以为自己已经习惯了宅,可是望着窗外的草长莺飞,激动地发现自己还在期待着外面的世界,无论远近,只要出门就很开心。很容易满足对吧,这种对生活保持...
材料:培根,火腿,生菜,红、黄彩椒,金针菇,黄瓜,橄榄油
公开:2012-06-25   更新:2017-06-05   菜谱ID:758048
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麦香什锦炒牛奶 by Nicole 加入我的文件夹
有句俗话叫做“以貌取人”,生活中,凭借一个人的外在来断定一个人,恐怕是我们常常会犯的错误吧。正因为如此,我们往往会在不经意间,错过许多,失去许多…等到恍然大悟时,才明白自己忽略了什么 我很庆幸自己不会“以貌取人”,外表在我的眼中,永远是最最不重要的元素。不过呢,我却有另外一个毛病:以貌取菜。虽然没有人那么严重,但也确实因此错杀了不少美味,对它们来说,是多么委屈,多么不公平 ...
材料:鸡蛋,鲜牛奶,盐麦片,豌豆,小胡萝卜,火腿,淀粉,盐,细砂糖
公开:2012-06-21   更新:2017-05-25   菜谱ID:754519
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不靠谱的八宝油条 by 一娇 加入我的文件夹
自创的吃法,不挨谱儿,八种材料做一道菜,色彩缤纷,惹人食欲,最主要是孩子喜欢. 我女儿说:妈妈,里面有好多好多小球呀,我要吃么? 油条入菜而且除火腿我全是素菜?怪不?我是第一个么? 白果可定喘止咳与其他几种常吃而维生素较多的材料一起搭配,吃着也放心.但油 炸食物少吃为宜. 新浪广东美食吃客要求以素食养生,我努力着,多做一些馒头包子,好好养生,打 着健康的旗号,占个地儿。
材料:玉米,香菇,火腿,青椒,胡萝卜,青豆,白果,油条
公开:2012-05-13   更新:2017-10-17   菜谱ID:733955
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炒米粉 by 桃子cherry 加入我的文件夹
米粉是南方这座城市的早餐之一吧!早上上班的时候都会看着同事们拎着一个餐盒,里面不是炒米粉、就是炒河粉、要不就是猪肠粉(猪肠粉不是猪肠做的粉,应该是形状相似的,也是用米做的吧) 在外面买的炒米粉,都会觉得好油呢! 我爱吃少油的,^_^自己来动手吧
材料:干米粉,配料:鸡蛋,青蒜,火腿,豆芽菜,剁椒,包菜,调料:盐,酱油
公开:2012-03-27   更新:2017-11-10   菜谱ID:697439
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火腿冬瓜汤 by Nicole 加入我的文件夹
材料:冬瓜,虾皮,姜,火腿
公开:2012-02-26   更新:2017-11-10   菜谱ID:679363

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