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芝麻

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分类 干果类> 芝麻 (30)  
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黄桥烧饼的家庭做法 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦 不糊、不油不腻,绝对堪称烧饼界中的超级极品,一等一的江南名点。甚至在1952年4月,毛泽东主席都亲口称 赞:“黄桥烧饼好出名的”。 如此身世显赫,如此美味的江南名点,其实我们在家也可以自制,而且保管不比市售的口感逊色,只要和 上一块水油皮面团和油酥面团,再将馅料匀匀的拌好,一擀一包一烤就得,...
材料:普通面粉,水,猪油,糖粉,低筋面粉,猪油,火腿丝,猪板油丁,白芝麻,香葱末,盐,香油,鸡精,清水
公开:2012-10-02   更新:2017-09-25   菜谱ID:797824
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美味凉皮 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
以小麦面粉为原料制成的凉皮在古时原本叫面皮,相传起源于秦汉时期。公元前206年刘邦在汉中称王,命 萧何修筑山河堰,因为粮食连年丰收,百姓为改善生活,便想出在面粉中加水稀释,蒸熟后切条凉拌而食。一日 刘邦微服出访,进入一户农家,好客的主人便以凉拌蒸条招待,刘邦吃后赞不绝口,便问农夫此为何物?农夫一 时语塞,便把做法告诉了刘邦。刘邦听后哈哈一笑,说道:“此乃蒸饼也。”后来人们逐渐改进制作工艺,用重 叠...
材料:面粉,清水,食盐,黄瓜丝,面筋,香菜,芝麻,醋,生抽,黄灯笼辣椒酱
公开:2012-09-27   更新:2017-06-17   菜谱ID:791934
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沙姜手撕鸡 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
本来想做椒麻手撕鸡的,但想着老公可能不习惯那味道,还是照顾他的口味为好。   有的朋友问我,你这鸡看着白白的,有味道吗?其实沙姜很咸,还有一股特殊香味。   来广东生活的朋友可能刚开始都不习惯这种原汁原味的清蒸法,也不习惯沙姜特殊的味道,可生活久了会渐渐爱上这一口味,爱上这一方土地。
材料:清远鸡,大葱,姜,盐,芝麻,香菜,芝麻油,沙姜粉,鸡精
公开:2012-09-26   更新:2017-06-14   菜谱ID:790784
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浇汁香煎鱿鱼 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
明天就是国庆长假了,七天的假期大家怎么安排呢?我和老公要带着小C回家看父母,还可以见到哥哥、嫂子和侄子侄女们,好期待。   年纪越大对父母越愧疚,平常不在他们身边也无法照顾他们,所以想利用这个假期好好掌勺,为家人做些好吃的,多陪陪他们。      来说说这道菜,雅致的摆盘,绝对上得了台面。而且营养搭配全面,现又是吃海鲜的季节,非常适合国庆家宴菜。   鱿...
材料:鱿鱼,西兰花,叉烧酱,淀粉,红葱头,芝麻,柠檬冰水,盐
公开:2012-08-23   更新:2017-06-19   菜谱ID:777584
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凉拌麻辣鸡丝 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
食之无味,弃之可惜这句话大家应该很熟悉,说的是鸡肋,鸡的肋骨,一般为7对,个别为8对。肋骨间破内有肋间肌,并有血管和神经沿肋骨后沿下行。肉少骨多,吃的过程比较麻烦,所以现在多用来形容有些东西扔了舍不得,不扔吧有没太多用处,前几天煲了锅鸡汤,鸡腿和鸡翅儿子挑着吃完了,剩下的鸡身没人愿意吃,就如同鸡肋一样,扔吧好大一块肉有些小可惜,不扔吃起来实在是没什么口感和营养,看着这鸡身突然想起前几天做麻辣鸡丁时...
材料:煲汤后的鸡身,胡萝卜,黄瓜,调料:醋,生抽,蒜,花椒粉,芝麻,辣椒粉,白糖
公开:2012-06-21   更新:2017-06-17   菜谱ID:754148
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泡菜汁拌面 by 桃子cherry 加入我的文件夹
常吃泡菜的好处无庸置疑。首先,它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热,因此不会破坏两种重要的营养素——维生素C和维生素P。
材料:泡菜汤汁,面条,盐,糖,芝麻
公开:2012-04-23   更新:2017-09-07   菜谱ID:720372
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凉拌芝麻枸杞 by 桃子cherry 加入我的文件夹
自从年后,开始自己上货,感觉就有半条小命啦,桃子家的菜院子草长的老高啦,是要打扫到扫了。
材料:湿米粉,配料:青菜,芝麻,枸杞,配料:酱油,盐,香油
公开:2012-04-03   更新:2015-10-18   菜谱ID:701433
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孜然芝麻泡菜 by 桃子cherry 加入我的文件夹
大约去年的这个时候,总爱和几个朋友去川菜馆吃上一顿,每次都在那些店家吃,都会送上一些淋上红油的四川泡菜,真的觉得味道超级好,但是每次去就给一点点^_^,不够吃啊,如果加菜一小碟两元,有次朋友居然叫了好几小碟^_^! 因为好吃,去吃了N次之后,开始偷师,每次去都会问问老板酿,几次之后,就试着做了,没有想到自己的四川泡菜居然成功啦! 现在水色是乳白色的^_^!什么都有吃够了的时候!...
材料:四川泡菜,胡萝卜,西瓜皮,莴苣,包菜,佐料:油,酱油,盐,孜然,芝麻,花生碎
公开:2012-02-19   更新:2017-07-01   菜谱ID:671063
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石锅拌面 by 桃子cherry 加入我的文件夹
有的时候好喜欢吃面条,呵呵就尝试着做各种各样的面条来满足自己o(∩_∩)o... 记得小的时候从来都不吃面条的,从记事儿的时候开始,不管爸妈怎么诱骗都不会吃 一口,哪怕去吃窝头,俺都不愿意吃面条,谁知道20多年后居然爱吃的面条,从心理偏 爱呢! 妈妈也想了很多办法,记得妈妈为了做好吃的面条给我吃,在做面条的面粉里加上N多 个鸡蛋,在煮热汤面放了些爱吃的青菜! 谁知道从那时开...
材料:青瓜丝,火腿肠粒,西红柿,芝麻,煮熟的面条,佐料:上好的酱油,花椒
公开:2012-02-17   更新:2017-09-23   菜谱ID:668282
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核桃芝麻米豆浆 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
每天早上的时间每一分钟对我来说都很宝贵,因为是我那种晚上不想睡早上起不来的人,所以豆浆是我家早餐最好的选择,不仅营养丰富而且还特省事,起床后洗把手直接把所有材料丢进豆浆机里,磨豆浆的空隙里还可以做好多事情,比如洗漱,打扮,还能多出些时间做个煎饼鸡蛋饼啥的来搭配豆浆,豆浆磨好后倒入杯中,赶紧把儿子叫起床穿戴洗漱好,这个时候豆浆也刚好放至合适温度让他喝,嘿嘿,时间太赶的坏处就是每天早上厨房弄的都像是战...
材料:大米,芝麻,核桃,黄豆
公开:2012-01-27   更新:2017-06-17   菜谱ID:654431

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