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鸡肉

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分类 禽蛋类> 鸡肉 (32)  
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蜜汁鸡肉串 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
国人爱吃猪肉举世闻名,其原因不外有二,一则肉质香浓,二则价格实惠。但今年夏天的猪肉价格却一路狂 飙,近日竟涨到了令人咋舌的20元/斤。据说因猪肉价格的上涨,不少老百姓已经开始改吃营养更均衡,更有价 格优势,且既能热炒、又能炖汤的鸡肉了…… 最近看美食节目时新学了一种超美味的鸡肉新吃法,做法不同于以往的油炸或热炒,而是用平底锅来煎制鸡 肉串。其做法简单快手,而且卖相极好,只需将鸡胸肉切丁...
材料:鸡胸肉,蛋清,食用油,竹签,李锦记豉油鸡汁,糖,盐,孜然粉,洋葱碎,蜂蜜,李锦记海鲜酱
公开:2012-09-25   更新:2017-11-02   菜谱ID:790212
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3分钟自制超人气劲爆鸡米花 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
有段时间表弟每次经过KFC的时候,都会说真想我姐啊,二姨则在旁一语道破天机,你是想你姐?还是想你姐请你吃炸鸡啊!呵呵,没办法看来快餐的魅力,要远远大于姐姐啊。 其实不只小孩子,许多大人也都很喜欢像脆皮甜筒、蛋挞、土豆泥这类的美味小食,不过我这个肉食爱好者 最喜欢的还是鲜美多汁、外酥里嫩的鸡米花。依照美博一贯自己动手、丰衣足食的指示方针,这类洋快餐还是在 家自制的最好,一是原料正宗、操作...
材料:鸡肉,香酥炸粉,料酒,胡椒粉,盐
公开:2012-09-15   更新:2017-10-21   菜谱ID:784040
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让小朋友爱不释口的……咖喱鸡肉饭 by 三石美食 加入我的文件夹
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜等,一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌,令人胃口大增,而且同时能去除牛羊肉类的膻味,因而很受大家的喜爱,尤其是小孩子。 平常来我家做客的小朋友,常常点名要吃咖喱饭,不管我用咖喱搭配牛肉还是鸡肉,一端上桌,准会被他们一扫而光,往往此时我的米饭就要遭殃啦。
材料:咖喱块,鸡腿肉,土豆,胡萝卜,洋葱,青豆,食用油,盐,黑芝麻,西兰花
公开:2012-08-07   更新:2017-06-29   菜谱ID:771953
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姜爆鸡块 by 异族极限 加入我的文件夹
超简单好学的家常菜很好吃吆···
材料:鸡肉,姜丝,油,鱼露
公开:2012-04-08   更新:2017-10-17   菜谱ID:707543
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喜庆菜肴“炒丁丁” by fendy 加入我的文件夹
【A+B+C+D+E+F的炒菜】——喜庆菜肴“炒丁丁”!逢年过节的,不管外出吃饭还是在家里,桌上总少不了一盘“丁”类菜肴,比如百合芹菜白果丁;比如牛肉甜豆粒;比如草菇鸡肉腰果丁啥的,天天奶奶说,这是要讨一个“添丁发财”的好意头。 俺家天三岁了,计划生育老不与时俱进,没指望添丁,那就盼着发财吧。所以我要做道“炒丁丁”,我翻冰箱翻了这些材料出来,一数,六样。不知咋取名,就叫“炒丁丁”吧。
材料:鸡腿肉,马蹄,鲍王菇(鲜蘑菇啥的都行),水发香菇,甜豆(荷兰豆四季豆都行),洋葱
公开:2012-03-22   更新:2017-11-06   菜谱ID:693542
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蛤蜊丝瓜汤 by 异族极限 加入我的文件夹
丝瓜系葫芦科一年生攀援草本植物,性甘、味苦。丝瓜中多黏液质,富含瓜胺酸,木胶,生物鹼,醣類,維生素B、C。从丝瓜径中提取的汁液叫丝瓜水。科学研究表明,丝瓜水中含有丰富的维他命、矿物质、植物粘液,甘露聚糖(mannan)、半乳聚糖(galactan),木糖胶,具有活血通络、清热润肤、解毒、解暑、消炎、防止日晒等功能。在潮汕地区有用三皮(西瓜皮、冬瓜皮、三个皮)做消暑饮的习惯。丝瓜有镇定肌肤凉血解毒,...
材料:丝瓜,花蛤(潮州话:车白),鸡肉,潮州咸菜,辅料:葱,香芹,鱼露,胡萝卜
公开:2012-03-17   更新:2017-10-24   菜谱ID:691776
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金凤凰与茶树菇的故事 by 异族极限 加入我的文件夹
即不是柴鸡也不是三黄鸡,是凤凰山土鸡,皮是金黄色的很少见,口感比前两者香,嫩,骨硬。故称它为金凤凰,与茶树菇一起炒是绝配了。鸡肉里有茶树菇味,茶树菇里有鸡肉味。味中带味香浓味纯
材料:茶树菇,鸡肉
公开:2012-03-01   更新:2017-10-18   菜谱ID:681392
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海苔鸡肉蛋卷 by Nicole 加入我的文件夹
小时候不喜欢上幼儿园,每天醒来最希望看到糟糕的天气,那样妈妈就可以送我去奶奶家。上学的时候,功课繁重,每天很早就要起床,那时候,最期待睁眼后有一顿香喷喷的能量早餐。如今,睁开眼睛的那一刻期待什么呢,好像很多很多… 人长大了,对生活的期望就不再那样单纯,时而会奢望回到从前,无忧无虑的儿童时代,但时光终究要飞逝,远去的,就不会再回来… 既然无法停止生活的脚步,那就改变自己吧,给自己的心...
材料:鸡胸肉,鸡蛋,胡萝卜,即食海苔,生抽
公开:2011-12-25   更新:2017-11-08   菜谱ID:628851
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袖珍版孜然牙签肉 by Nicole 加入我的文件夹
如果,家里只有一把平底锅,如果,偏偏又想吃烧烤,该如何是好呢?我说的这个人,就是我!突然想吃烤串了,手边却只有一把平底锅… 万般沮丧之时却想起了小时候吃的牙签肉,这不就是袖珍版滴烤肉串么,即便只有一把平底锅,一样可以做出烧烤的美妙滋味。 记得小时候吃的牙签肉多是猪肉或牛肉的,一般是节假日才能在餐桌上见到的美味,吃起来怎一个香字了得。而且吃牙签肉还有个优点,好算账,吃完数数堆在自己面前的牙签有几个,...
材料:鸡胸肉,白芝麻,玉米淀粉,孜然烤肉料,水,牙签
公开:2011-12-25   更新:2017-09-09   菜谱ID:628962
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双菇炖鸡 by 蔻蔻的甜与蜜 加入我的文件夹
今天听到一个新说法“别再装弱势”。越想越有意思,装点弱势果真能占些便宜?是不是我们都应该学习起来呢? 但是,如果大家都这样,那真正的弱势该怎么办?以后谁还敢诉委屈?或者,大家都拼命努出一副笑脸,打落牙齿往肚里吞,免得被归到“装弱势”的那一类里? 难道,“太平”都是“粉饰”出来的么?
材料:光鸡,干香菇,榛蘑,葱,姜,蒜,八角,花椒,香叶,黄酒,老抽,糖,盐
公开:2011-12-24   更新:2017-11-06   菜谱ID:627810

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