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豆腐

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分类 豆类> 豆腐 (74)  
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姜汁豆花 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
姜汁豆花在台湾是人人都爱的古早味小吃,据说在新竹县有一位大名鼎鼎的豆花伯,他风雨无阻的坚持摆摊 卖姜汁豆花已有23年,每天都至少会卖出300碗。而这以口碑取胜的古早好滋味,在20年间则始终人气不衰,常 常连最挑剔的老饕也会一买就是十碗。姜汁豆花食用时可冷可热,在天气炎热的夏季,豆花伯就会开始制作沁人 心脾的姜汁冰豆花,舀一勺吃进嘴里爽滑细嫩、豆香迷人,再搭配上甜度适中的清凉姜汁和绵密的花生仁,真是...
材料:内酯豆腐,姜,花生,粉圆,黄片糖
公开:2012-09-26   更新:2017-10-11   菜谱ID:791597
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豉香豆腐 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
花雨说我今天适合去买彩票。本来一大早起来码字的,家里却停电;提早去公司码字,公司网络又坏了;终于等到网络修好了,U盘却倒不出数据。疯掉,快疯掉啦~~什么破事都到一块了,唯一庆幸的是我昨晚把图片上传了。   今天上的菜是周末做的,这菜真是饭遭殃,非常开胃,吃饭、拌面、喝粥、下酒、零食都很棒,特别适合这热乎乎的夏季。
材料:豆腐,生抽,葱,指天椒,香辣豆豉
公开:2012-09-25   更新:2017-06-17   菜谱ID:789917
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黄瓜酿豆腐 by 三石美食 加入我的文件夹
北京的春天真短,前几天还凉风嗖嗖,转眼间气温一下子上升到30度,让人感觉很闷热,食欲也锐减。大鱼大肉咱们暂且少吃,为家人多做些清淡凉爽的小菜吧。 今天的黄瓜酿豆腐,做法简单,营养丰富。只需十多分钟的时间,一盘富含蛋白质、维生素的小凉菜就做好了,为您的夏日餐桌增添丝丝凉爽。
材料:黄瓜,豆腐,胡萝卜,盐,生抽,香油
公开:2012-08-05   更新:2017-10-17   菜谱ID:771128
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多彩多福的五彩豆腐 by Nicole 加入我的文件夹
个小假期的结束,就是新一轮清肠运动的开始,节日里难免放纵,这节日一过,就该给辛苦的肠胃放个假了 我们都知道,吃素是清肠排毒的好方法,但是,吃素也要吃得巧,吃得妙,吃得漂亮,才不会觉得太痛苦,才吃得心甘情愿。 我一向对豆制品偏爱有加,其中豆腐更是我最喜欢的素食之一,高蛋白,低脂肪,降压、降脂、降胆固醇,做起来也省时省力,冷食、热食都合适,男女老少都适宜,说实话,我几乎找不出它有什么缺...
材料:客家豆腐,胡萝卜,小红辣椒,姜,葱,甜玉米粒,鲜香菇,黄瓜,酱油,生粉,糖
公开:2012-06-25   更新:2017-06-17   菜谱ID:757744
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辣椒香菜豆腐 by 婷bao 加入我的文件夹
辣椒香菜豆腐,晚上妈妈拿回来舅妈特意给我做的辣椒酱,好大一罐子,特香~
材料:豆腐,瘦肉丁,花生粒,辣椒酱,香菜
公开:2012-06-20   更新:2017-10-17   菜谱ID:753196
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虾焖豆角 by 婷bao 加入我的文件夹
前几天打开了一包干虾,今儿咱吃豆角吧,便宜~ 一块钱这一大把,典型的夏季时令蔬菜,冬天想吃都没有的。东北人爱把这种长豆角晒干,用来做炒干豆角,也挺好吃。
材料:豆角,大虾,豆腐,生抽
公开:2012-06-18   更新:2017-06-17   菜谱ID:749322
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红头鱼烧豆腐 by 婷bao 加入我的文件夹
其实。。我也没那么懒,翻翻相机照片,原来还有不少的存货可以拿来写写,大半夜翻照片,翻着翻着就饿了,很早之前做的红头鱼豆腐,味儿很正。我是一个不吃肥肉的重口味,红头鱼氽鱼汤是很鲜,就是那种奶白色的鱼汤,大冷天,喝着热乎的鱼汤确实不错。但让我自己做,我不知不觉就做成酱油色了~ 红头鱼还有个好听的名字叫“红娘子”还叫红娃鱼,它的学名是短鳍红娘鱼,属鲈形目鲂鮄科。因为它的鲜艳色彩又有了火鱼、...
材料:红头鱼,盐,料酒,糖,生抽,米醋,蒜、姜、葱,豆腐
公开:2012-06-05   更新:2017-06-17   菜谱ID:739999
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炸豆包 by 异族极限 加入我的文件夹
从入冬后在妞爸的督促下,每周已开始炖高汤、例汤强制儿子喝,这学期除了各种汤继续外,又添加了以下营养食谱,这些做完晾凉了,用玻璃瓶或便当盒装后带到学校的,一次带1~2种,不断添加新品种哦!
材料:豆腐,辅料:油,盐
公开:2012-05-13   更新:2017-10-31   菜谱ID:734119
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鱼头萝卜汤 by 异族极限 加入我的文件夹
汕头人对鱼的选择很有讲究,重大节日鲤鱼、鲈鱼是不能上桌的,鲤鱼被视为尊为吉祥物的化身,不能随便用它祭拜祖宗神明,不能在节日的餐桌上出现,如用它会被视为亵渎吉祥物。鲈鱼生性十分活跃,凡是水中的动物,几乎无所不吃,同类相残,有时甚至吃掉自己的孩子。潮汕有句俗语:“鲈鱼滚散网”。意思是有鲈鱼出没的地方,其他鱼类就很难生存。.在重大节日或祭拜神明时上鲈鱼,这一家在接下来的日子里将鸡犬不宁,家破人亡。在汕头...
材料:鱼头,鱼骨,豆腐,白萝卜,辅料:姜丝,香芹,油,盐
公开:2012-05-12   更新:2017-06-18   菜谱ID:733260
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普宁豆瓣酱豆腐 by 桃子cherry 加入我的文件夹
上周有两天莫名做事到2点、1点不等,话说真是不能熬夜,熬夜久了就精神不振,精神不振了一个星期,还容易感冒!上周就感冒,流鼻涕! 熬到两点那天,感冒,还坏肚子,现在开始尽量要早早滴睡啦!第二天白天一直都没有精神,出去车来车去的睡觉!还能一路的睡! 真是痛苦死!
材料:豆腐,普宁豆瓣酱,香菜,香葱
公开:2012-05-07   更新:2017-11-13   菜谱ID:730837

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