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辣椒

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分类 果实类> 辣椒 (55)  
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罗勒炒海虹 by 异族极限 加入我的文件夹
罗勒又名:九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒。广泛应用于西餐,在潮州菜里常见于炒各种贝壳类。
材料:海虹,辅料:罗勒,辣椒,姜,大蒜,香芹,葱,鱼露,橄榄油
公开:2012-04-28   更新:2018-08-07   菜谱ID:721191
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蒜蓉丝瓜 by 桃子cherry 加入我的文件夹
丝瓜是一个全能的营养高手,它的肉、花、皮、络都有各自不同的功效。
材料:丝瓜,大蒜,油,辣椒
公开:2012-04-18   更新:2018-06-29   菜谱ID:718249
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卤素菜 by 桃子cherry 加入我的文件夹
惹人的春天来了,之后的脚步就是夏天,裙舞飞扬的世界,美女们都想展露先美丽的骨头感,人人都说减肥是女人毕生的事业,可是到了想吃肉的时候就大口的吃肉吧,桃子一贯认为,如果哪样东西一段时间没有吃,某一天特别的想吃,那一定是自己的身体需要这种美食来填补下身体所需! 那就大口的吃吧! 卤素菜,吃素菜,也是为了某天能更好的大口吃肉!^_^ 其实卤的素菜蛮好吃的哦!^_^如果你不想那么胖,但是现在还处于有点胖的...
材料:藕,海带,萝卜,干豆腐,素鸡,配料:草果,八角,山奈,小茴香,肉桂,丁香,甘草,老黄姜,沙仁,花椒,陈皮,广香,白芷,桂枝,红枝枝,辣椒
公开:2012-03-30   更新:2018-08-09   菜谱ID:699290
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麻辣小龙虾 by lamb静静 加入我的文件夹
关于小龙虾的是是非非我已经想不起来了 正巧看见菜市场有的卖,而且个头大大的,就买来,做了,吃了 我去的这个菜市场有一个区域专卖野生鱼虾 卖鱼的大叔大婶一人守着三四个大绿盆 盆里是大大小小的鱼虾 价格也比海鲜市场的贵一些 而且菜市场只有下午才卖这种野生鱼虾 上午他们得去河里打捞 赶巧的话就能买到很不错的鲫鱼、小龙虾、鳝鱼 大小的价格也是有差异的 像我买的这种龙虾,是15元一斤,稍小一点的是8元 买一...
材料:小龙虾,香菜,葱姜蒜,麻椒,糖,盐,辣椒,水,啤酒,桂皮
公开:2012-03-25   更新:2018-04-24   菜谱ID:696344
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家庭自助烤蚝(牡蛎) by 异族极限 加入我的文件夹
我们家和潘老板一家到中信度假村看海,因儿子又感冒了,一把鼻涕一把泪的,只好取消计划。LG看儿子有些寂寞,于是从菜市场搞了些现撬的鲜蚝回来。 我:“你搞这些干嘛?” LG:“烤啊”, 我:“烤?去哪烤?” LG: “家里” 我:“家里...咋烤,你又搞什么炉子回来?” LG:“这煤气炉就可以啦” 我闪.... 于是父子俩把我挤出厨房,两人在厨房捣腾呢,只听他们在唠叨,先让儿子在水龙头下...
材料:鲜蚝(牡蛎),迷迭香,泰国咖喱,黑胡椒,辣椒,盐,甜杏仁油
公开:2012-03-25   更新:2018-04-24   菜谱ID:697052
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丝瓜薄荷鲜鱼粥 by 异族极限 加入我的文件夹
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 薄荷清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。清凉,疏风散热,清咽利喉。薄荷具有医用和食用双重功能,因其气味鲜清香美及其有益...
材料:大米,丝瓜,平鱼(鲳鱼),辅料: 鲜薄荷,姜粒,盐,胡椒粉,辣椒
公开:2012-03-17   更新:2018-08-13   菜谱ID:691549
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榄菜蒸豆腐 by 异族极限 加入我的文件夹
在潮汕地区每天早晨有喝粥就咸菜的传统习惯,橄榄菜就是餐桌上每天必不可少的佳肴,橄榄菜常常出现在出门远行的潮汕人行李包里,如四川人离不开辣酱一样。不知从哪个年代开始,橄榄菜从自家的小作坊自制,到规模化的批量生产,橄榄菜迅速在海内外传播出彩,再加上新派厨师,厨娘们的精心烹调,橄榄菜即可当小菜又可当时令调料。例揽菜四季豆、揽菜肉末、揽菜蒸鱼、揽菜蒸豆腐、揽菜拌饭...
材料:南豆腐,橄榄菜,辣椒,葱
公开:2012-03-11   更新:2018-08-09   菜谱ID:689382
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鸳鸯猪皮冻 by 桃子cherry 加入我的文件夹
殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康。 我们伟大的中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。近年来,人们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
材料:猪皮,花椒,八角,辣椒,姜,香叶,蒜
公开:2012-03-07   更新:2018-08-16   菜谱ID:686634
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金不换炒海瓜子 by 异族极限 加入我的文件夹
海瓜子是贝壳的总称,这款的大名没查到,在潮汕地区称它为大头,这做法叫焓大头,就是让贝壳在汤酱里汤开一小口,如含苞待放的花蕾似的。这种做法最能保持贝壳的元味,但俺家的爷们要贝壳做到全张开才敢吃,各位吃客也只有享受到图片上贝壳绽放的样子了
材料:大头,辅料:金不换(罗勒),姜末,蒜蓉,辣椒,葱花,香芹,酱油,油
公开:2012-03-04   更新:2018-08-12   菜谱ID:684910
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半壁江山香菇排骨 by 桃子cherry 加入我的文件夹
俺是个很爱吃排骨的人,以前在北京上学的时候,每周都会打一餐排骨,呵呵那时候学校里的排骨是最贵的一道菜,师傅有糖醋,有红烧,有蒜蓉,排骨炖海带,^_^学校的师傅还是蛮用心!现在想象那个时候真的很棒呢!虽然菜没有那么华丽漂亮,但是真的觉得味道无比的好!怀念学校的味道! 呵呵学校南食堂的烧饼0.5元,呵呵还有肉夹馍1。5元!哦现在没有这么又好吃又便宜的东西啦!鸡丝炒面2.5恩真的好美味!校门外...
材料:排骨,香菇,北方大葱,盐,酱油,蒜末,辣椒
公开:2012-02-17   更新:2018-06-06   菜谱ID:667650

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