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辣椒

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分类 果实类> 辣椒 (55)  
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改良版东北菜【锅包肉】 by 雨木 加入我的文件夹
著名的东北菜,由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年,郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”,可能是洋人在点菜的时候发音有问题,到现在就被叫成“锅包肉”了。锅包肉流传至今已经是四代传人了,它不仅是一种美食,也是一种文化,并以其自身经历见证着哈尔滨的百年历史。
材料:猪里脊,辣椒,番茄沙司,白糖,淀粉,调味料
公开:2011-07-06   更新:2018-08-09   菜谱ID:475189
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凉拌萝卜丝 by fendy 加入我的文件夹
【开胃凉菜】——凉拌萝卜丝
材料:白萝卜,酸辣椒,干辣椒,香菜,葱,盐,砂糖,白醋
公开:2011-04-14   更新:2018-08-16   菜谱ID:468041
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酸辣年糕 by 雨 木 加入我的文件夹
不喜欢辣白菜版的,可以试试这个版本的~~
材料:年糕,辣椒,西红柿,盐、糖
公开:2011-04-06   更新:2018-08-10   菜谱ID:463261
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麻婆豆腐 by fendy 加入我的文件夹
家常菜——麻婆豆腐
材料:豆腐,牛肉末,郫县豆瓣酱,干辣椒,蒜末,姜末,葱末
公开:2011-03-23   更新:2018-08-14   菜谱ID:2136

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