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鸭蛋

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分类 禽蛋类> 鸭蛋 (2)  
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鸭蛋韭菜合子 by 一娇 加入我的文件夹
干妈妈,我妈妈都种了好多好多韭菜,但我妈从来不吃,因为她说有点儿发,吃了不 太舒服,所以她不怎么吃,经常送人,到周末大少回去就会大包不包的菜给我带过 来,这菜多了我也不知道怎么吃,不能每天吃同一种菜,这次妈妈又摘了一大包: 韭菜,四季豆,豇豆,薯叶.韭菜我送了几个朋友后留了一大把,正好晚上游游带小 瑾瑾过来玩,我也就打算做些早餐.当然了,这相机一直在游游手上拿的,我现在才 发现,她是比我...
材料:面粉,水,盐,鸭蛋,韭菜,鱼露,调和油
公开:2012-05-11   更新:2017-06-28   菜谱ID:732396
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美味咸鸭蛋 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
用最便捷快手的方法自制佐餐万能小食:美味咸鸭蛋。咸鸭蛋又名咸蛋、腌蛋,据说腌制咸鸭蛋的最早记载见诸于1500多年前南北朝人贾思勰著的《齐民要术》。 咸鸭蛋虽是寻常之物,但滋味却极其鲜美,引得不少文人雅士竞相折腰。如北宋年间的秦观,清代的大诗人兼美 食家袁枚都对其推崇备至,美食家袁枚甚至在其《随园菜单》一书中有专门关于“腌蛋”的记载,咸鸭蛋也因此 而名扬天下。 腌制咸鸭蛋的方法...
材料:鸭蛋,高度白酒,食盐
公开:2011-10-01   更新:2017-05-26   菜谱ID:530829
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