菜谱搜索 详细搜索
  • 首 页
  • 查找菜谱

鲤鱼

的菜谱 7

关联搜索 草鱼 鲤鱼 鲫鱼 带鱼 黄鱼 鲈鱼 鳕鱼 墨鱼 鲅鱼 金枪鱼 鲢鱼 青鱼 桂鱼 鲳鱼 鲶鱼 鳗鱼 三文鱼 黑鱼 咸鱼 鳝鱼 泥鳅 鱼唇 秋刀鱼 鲆鱼 银鱼 白鱼 白水鱼
分类 鱼类> 鲤鱼 (7)  
排序: 最近更新 | Popular_plane 最高人气
1/1页
图片
咸梅炖鲤鱼 by 异族极限 加入我的文件夹
咸梅是潮州菜特有的调味品,其肉清酸带有果香味,用咸梅烹制的菜肴都具有爽口、引人食欲的特点,咸梅炖鲤鱼,咸梅炖罗非鱼便是以咸梅为主要调味品的家常名菜。咸梅捣烂加白糖成梅膏酱,可以蘸海螺、墨鱼等。 咸梅以潮汕地区和福建一带出产的青梅为原料,以盐水腌渍约两个月至梅肉软烂即成。腌制咸梅的原料青梅,是指潮汕梅县、福建上杭等地出产的桃梅、李梅。桃梅、李梅每年盛产于4-5月,每年梅雨季节时也是青梅上市时,家...
材料:鲤鱼,咸梅,咸梅汤,潮州酸菜,香葱,姜丝,调和油,水
公开:2012-02-25   更新:2017-10-21   菜谱ID:675158
图片
美味啤酒鱼 by Nicole 加入我的文件夹
出来玩儿自然少不了美食,“啤酒鱼”是阳朔最著名的地方特色菜之一,鱼肉鲜辣可口,没有一丝鱼本身的腥味,独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,素来打着“不吃不知道,一吃忘不掉”的招牌。 阳朔啤酒鱼的出名,在于用料的讲究,当地人家家都会做啤酒鱼,要想做出地道的啤酒鱼,主要有有两大绝招:一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼,二是要用漓江的水来煮鱼,并且要加上新鲜的番茄和青红椒。 ...
材料:鲤鱼,西红柿,尖椒,蒜,姜,葱,红椒,生抽,辣椒酱,啤酒
公开:2012-01-16   更新:2017-10-30   菜谱ID:651377
图片
葱油鲤鱼 by 金山茶 加入我的文件夹
吃鱼的好处众所周知,但究竟好在哪呢?有人认为吃鱼可以“美容”、“不会发胖”,还有人认为吃鱼“健脑”、“保护心脏”......等。说它美容,是因为鱼肉组织中含有许多胶原蛋白和黏蛋白,煮沸再冷却后成为凝胶(也就是人们说的“鱼冻”),对滋养皮肤、保持肌肤弹性有好处。至于“不会发胖”,还没有具体的科学根据,不过我想,即使鱼的脂肪含量低,吃多了仍然会造成热量超标,导致发胖。保护心脏和健脑的确是公认的吃鱼的好...
材料:鲤鱼,葱姜丝,香菜,酱油,玉米油,料酒,盐,干辣椒丝
公开:2011-12-08   更新:2017-10-04   菜谱ID:611453
图片
家常糖醋鱼 by 金山茶 加入我的文件夹
俺以前做鱼,总是乱七八糟的,做出来根本就没个鱼的形状,也就有个鱼味罢了。自从苦练厨艺以来,做鱼的技艺是大有提高,现在做鱼基本不碎,看起来非常完整,儿子夸我做的鱼是色香味俱全,嘻嘻!现在想吃碎鱼也不容易啦,除非故意弄碎!诀窍吗,请往后看!
材料:新鲜鲤鱼,盐,油,葱姜蒜,醋,糖,酱油,料酒
公开:2011-11-22   更新:2017-11-12   菜谱ID:599933
图片
油泼鲤鱼 by 金山茶 加入我的文件夹
这道油泼鲤鱼因为做法健康简单,是我惯常用来做鱼的方法之一,前后也就需要二十分钟就可将一盘色香味俱全的鱼端上桌,来客人的时候、家里聚餐的时候,作为宴客菜,也不失面子
材料:净鲤鱼,花生油,酱油,料酒,盐,香菜,干辣椒丝,葱姜丝
公开:2011-11-15   更新:2017-10-08   菜谱ID:587668
图片
酸菜煮鱼 by 青蛙公子 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:鲤鱼,酸白菜,黄豆芽,小葱,酱油,味精,大蒜(白皮),辣椒(红、尖、干),猪油(炼制),白砂糖,姜,胡椒,盐,香油
公开:2011-02-08   更新:2017-11-09   菜谱ID:967
图片
木瓜鲤鱼煲 by 青蛙公子 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:鲤鱼,木瓜,枣(干),姜,黄酒,盐,味精,植物油
公开:2011-02-07   更新:2017-10-19   菜谱ID:1363
 1页

缩小范围

  

在此分类范围内更加详细地搜索。

关联搜索

分类

我的关注
我的收藏
我的厨房
我的积分

免费注册会员

制作和分享属于自己的原创菜谱集

收藏喜爱的菜谱
可以收藏到我的文件夹,当您需要的时候,菜谱就可以快速被找到。
结交美食好友
如果您喜欢制作美食,可以通过照片和评论的方式和大家分享,也可以在此交换烹饪技艺
菜肴分享
如果您对某道菜特别擅长,可以告诉大家,资源共享

参与过的菜肴可以保存在“我的厨房”用最方便简单的记录方式记录下来.

关于我们 | 版权说明 | 帮助 | 联系我们

@ Copyright 2010-2012 TTcooking.COM Inc. All rights reserved. 沪ICP备08007949号