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鲫鱼

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分类 鱼类> 鲫鱼 (11)  
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鲫鱼花蛤枸杞叶汤 by 粉竽粘糖 加入我的文件夹
玩美食一年多来,除了认识到一些热爱美食的朋友,还认识几位厨师朋友。我们经常在Q上聊天,聊生活、聊美食,有时他们也会教我一些做菜的小技巧,我突发奇想的创意也会和他们探讨。   熬浓白鱼汤的做法是“厨”教我,和我以往的方法有点出入,不过熬出的鱼汤真的好白哦。我故意拿PP去诱惑他,馋得他跑去吃宵夜~~  熬出浓白的鱼汤其实不难,只需要掌握四点小窍门:   1、煎鱼的时候撒入少许盐...
材料:鲫鱼,枸杞,花蛤,枸杞叶,姜,清水,料酒,盐
公开:2012-09-21   更新:2017-05-28   菜谱ID:787872
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家庭秘制版酱烧鲫鱼 by Nicole 加入我的文件夹
今儿又是周一,新的一周开始了 自从写博客以来,工作日不再像从前那样充满着忙碌与无奈,反而多了一种小小的期待,期待将自己的发现与大家分享、期待通过与大家的交流获取与学习,每天都在进步,每天都有收获,每天,都是新的一天… 昨儿有事外出,有点儿空闲晒晒太阳,沐浴在温暖的阳光中,看着绿树繁花,突然心情豁然开朗,每天都在匆匆赶路,竟然忘记停下来看看身边的动人风景。看问题的心态不同了,看世界的...
材料:鲫鱼,红椒,葱,蒜,黄豆酱、、,盐,生抽
公开:2012-07-03   更新:2017-08-10   菜谱ID:761568
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普罗旺斯烤鲫鱼 by 异族极限 加入我的文件夹
这周末儿子回家与他讨论最多的是“华约”、“北约”,2011年各高校自主招生相继出台招生公告,北京政法大学要求宽松些,学生与家长的心情一起波澜起伏。还有的话题就是亚运会闭幕、朝韩局势、南京在建高架桥发生垮塌事故。
材料:鲫鱼,cook100普罗旺斯料,油
公开:2012-05-03   更新:2017-05-31   菜谱ID:726467
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奶白鲫鱼汤 by lamb静静 加入我的文件夹
家里终于供暖了,晚上再也不必穿着羽绒服和小棉靴上网。 全家的感冒也好的差不多了,这次真是厉害,持续了半个月之久,咳嗽、有痰、流鼻涕,绝对比单纯的发烧难受的多。 儿子终于遗传了我的一大优点:爱吃鱼!怀孕那会,生怕孩子跟老公和婆婆那样闻着鱼腥味难受,就狠命的吃鱼,家里不做就买条大鱼,自个儿一会功夫就吃个精光(除了鱼骨头)。除了觉得鱼是好东西,孩子应该多吃点之外,其实我有个特自私的想...
材料:鲫鱼,蒜瓣,姜片
公开:2012-03-08   更新:2015-10-11   菜谱ID:687167
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野菜干炖鲫鱼 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
我是黄海边上吃鱼长大的孩子,爸妈烧鱼我一直认为是最好吃的,出嫁后发现我爸妈和婆婆家烧鱼的做法口味截然不同,这应该就是百人百味百样菜吧,爸妈烧鱼一直坚持几十年不变的方法就是用古法氽汤下鱼,我以前有介绍过,详见红烧武昌鱼,而婆婆的做法是喜欢用油将鱼两面煎好后再放汤料炖煮,这样烧出来的鱼也非常好吃,婆婆烧鱼时我在边上看着,看久了也学会婆婆烧鱼的方法,婆婆烧鱼是一定要放少许白糖来提鲜的,还有一样婆婆烧鱼不...
材料:野辣菜干,鲫鱼,调料: 老抽,料酒,白糖,葱花,姜,红椒
公开:2012-02-16   更新:2017-08-28   菜谱ID:666621
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鲫鱼炖豆腐 by 金山茶 加入我的文件夹
今天吃饭的时候提起“鸡糊涂”,我一本正经的对儿子说:“你老妈我之所以这么聪明,都是因为小时候每年过生日都喝鸡糊涂的缘故!”儿子听了,很遗憾的说:“我都没喝过鸡糊涂!”最可恨的是偶老公斜了俺一眼,闲闲的来一句:“有人说你聪明了吗?”害得我一口饭噎在嗓子眼,真恨不得喷到他脸上去!既然今天的日子跟俺有一点关系,决定买条鲜鱼回来吃,到了超市,收到老公的短信:买鱼就买鲫鱼!靠,什么意思呢,鲫鱼就鲫鱼吧,拎了...
材料:鲫鱼,豆腐,姜片,料酒,味精,葱末
公开:2011-12-12   更新:2017-08-02   菜谱ID:614921
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红烧鲫鱼 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
说起鱼,我经常给孩子做鱼吃,因为别人说小孩子吃鱼补脑袋,所以经常给他做,从而研制出这道拿手的红烧鲫鱼。
材料:鲫鱼,面粉,青椒,葱,红椒,料酒,盐,老抽,白糖
公开:2011-09-11   更新:2017-09-20   菜谱ID:518784
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荷包鲫鱼 by 蔻蔻的甜与蜜 加入我的文件夹
“荷包鲫鱼”肚子里是有货色的,是酿了肉的。这个吃口就不一样啦。鲫鱼是多么草根的一条鱼啊,亲和平价还鲜美,做法花样多多,可谓“百姓鱼”。
材料:中等大小鲫鱼,猪肉馅,甜玉米+甜豌豆,黄酒,生抽,老抽,糖,猪油,八角,细香葱,姜,盐,香油
公开:2011-08-07   更新:2017-05-28   菜谱ID:493888
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三豆鲫鱼健脾去湿汤 by fendy 加入我的文件夹
【保健靓汤】三豆鲫鱼健脾去湿汤。这道扁豆薏米赤小豆煲鲫鱼汤是书上看到的,可以治疗脾胃湿困。
材料:扁豆,薏米,赤小豆,鲫鱼,胡萝卜,姜,水,盐
公开:2011-04-09   更新:2017-09-07   菜谱ID:464031
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清炖鲫鱼 by 青蛙公子 加入我的文件夹
鲫鱼和黑木耳同食有温中、补虚、利尿的作用,且脂肪含量低,蛋白质含量高,很适合减肥者和年老体弱者食用。鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸,常吃有润肤养颜和延缓衰老的作用。
材料:鲫鱼,猪里脊肉,冬笋,香菇(鲜),料酒,大葱,姜,盐,味精,胡椒粉,鸡精,花生油
公开:2011-02-13   更新:2017-08-23   菜谱ID:1017

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