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鲶鱼

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分类 鱼类> 鲶鱼 (2)  
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海鲶鱼炖茄子 by 金山茶 加入我的文件夹
平常买活鱼都是卖鱼的给当场杀好,回家以后只要清洗干净就可以烹制了,这个海鲶鱼人家不给杀,老公带孩子去上课还没回来,我只好自己动手了。捏着那话不溜秋的鲶鱼,拿着剪刀我迟迟不敢下手,好几次鱼从我手里溜出去,眼瞅着儿子快下课回来了,老爸也快要来吃饭了,再不弄可就来不及了,俺狠狠心,闭着眼睛拿剪刀戳过去。看着已经被我开膛破肚的鱼儿还在不停的颤动,我的心也跟着颤抖不已,脑袋里只想着:我这不是在杀生吗?!阿弥...
材料:海鲶鱼,茄子,料酒,葱花,豆豉辣酱,老抽,姜片,蒜末,盐,生抽
公开:2011-11-14   更新:2017-06-28   菜谱ID:586054
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鲶鱼炖茄子 by 食尚晓厨娘 加入我的文件夹
传说撑死老爷子的东北茄子吃法【鲶鱼炖茄子】我们东北有句老话叫“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”意思是鲶鱼炖茄子非常好吃,好吃的老爷子吃的太多都被撑死了。就是一个比拟来说明这道菜非常好吃。
材料:野生鲶鱼,长条茄子,大蒜,葱伴侣,香其酱,蒜蓉酱,盐,鸡精,辣椒油,橄榄油,葱,姜,大料,花椒
公开:2011-11-13   更新:2017-05-25   菜谱ID:584422
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