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海蜇

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分类 海鲜类> 海蜇 (6)  
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老海蜇拌黄瓜 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
十天没更新博,了,今天打起精神来更新啦 老海蜇拌黄瓜老妈给我时海蜇已经腌制的只有皮了,但是不影响脆脆的口感。
材料:海蜇,黄瓜,鲜贝露,香油,醋,蒜,红椒干,白糖
公开:2011-10-13   更新:2017-09-13   菜谱ID:549026
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萝卜丝拌海蜇 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
海蛰又名水母、白皮子。 海蛰犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家,晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。 海蜇头的质量比海蜇皮差,一般不常用。烹饪中使用的海蜇皮都是经过加盐、矾加工过的,为的是去除...
材料:海蜇,青萝卜,鲜贝露(生抽,陈醋,祘头,芝麻油,白糖,红椒
公开:2011-09-17   更新:2017-08-21   菜谱ID:523098
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松花海蜇 by 空心菜 加入我的文件夹
【松花海蜇】——有一道冷盘永远是被一抢而空的命运 理由:清新开胃、又吃不胖、大众口味、还有一定营养价值
材料:松花蛋(皮蛋),海蜇,干辣椒,美味鲜酱油,香油,醋
公开:2011-09-03   更新:2017-06-27   菜谱ID:514089
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凉拌苹果海蜇丝 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
昨天中午到家后赶紧做作业,发现家里什么蔬菜也什么,翻来翻去就只还有水果,能还海蜇稍微搭些调的就只有苹果了,抱着试试看的心态,所以就成就了这盘非常好吃的水果配海鲜的凉拌菜。 我们这里生产的醋叫汪恕有,我是吃着这个牌子的醋长大的,所以有着很深的感情,在广东生活的几年我尝试了很多地方的醋都觉得没有汪恕有的醋醇香,所以一直以来最爱的还是这个牌子的醋。
材料:海蜇,苹果,醋,生抽
公开:2011-09-01   更新:2017-06-11   菜谱ID:512017
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苹果拌海蜇 by 空心菜 加入我的文件夹
苹果拌海蜇:这种组合本身就够让人不可思议了,但是我强烈地推荐,特别爽口,酸酸甜甜的而且爽脆。更不可思议的是它还有一定的解酒作用,家宴时不妨备一盘,既新鲜还能帮喝酒的亲人解酒哦。这道菜的组成一种是四种元素:海蜇、苹果、白糖、白醋。
材料:中等大小苹果,海蜇丝,白醋(汤勺是普通喝汤的那种白瓷勺,醋和糖的份量可根据自己的口味来),白糖(汤勺是普通喝汤的那种白瓷勺,醋和糖的份量可根据自己的口味来)
公开:2011-08-27   更新:2017-07-10   菜谱ID:507893
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【凉拌苹果海蜇丝】 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
凉拌苹果海蜇丝
材料:海蜇,苹果
公开:2011-08-09   更新:2017-06-17   菜谱ID:496637
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