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芋头

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椰汁南瓜紫薯芋头煲 by 蔻蔻的甜与蜜 加入我的文件夹
道“椰汁南瓜紫薯芋头煲”,灵感来源于在三亚吃到的“椰浆芋头煲”,我以为是个甜品,可端上来的时候,小瓦煲里居然有荔浦芋头、鲜虾、鲜百合等等,是道特别香浓的汤菜,也算是个小意外小收获。 当时就想着回北京以后我也要这么做来吃,可时间一久就早已忘了这事儿,直到杂志约稿,编辑想要用芋头做个适合宝宝吃的甜品,我就想到了它。把鲜虾去掉,换一些又好吃颜色又好看的食材进去,再变成我原来预期的甜汤靓水,这感觉真好。 ...
材料:南瓜,紫薯,荔溥芋头,椰浆,清水,冰糖
公开:2012-06-13   更新:2017-09-15   菜谱ID:745037
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罗勒蒸芋头 by 异族极限 加入我的文件夹
迟迟未见儿子汇报参加“第十一届全国中小学电脑制作活动”全国总决赛结果。刚才在网上查了查。虽然在赛前指导老师有提示:历届获奖作品里都有请专业广告公司代劳的。查出的结果还是被打闷棍似的。唉,为了高考加20分。评委一届又一届剥夺了真正有才华孩子的入选资格,将黑暗进行到底。儿子只拿到省第一名,报全国总决赛后被和谐了。结果对他小有打击,毕竟他是全身心投入,当时参赛我提出咱也找找广告公司代理,被他拒绝了,报送...
材料:芋头,罗勒(金不换、九层塔),辅料:盐,水,工具:心形模具,蒸锅
公开:2012-04-28   更新:2017-09-25   菜谱ID:721312
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炸芋虾 by 桃子cherry 加入我的文件夹
听广州的朋友们讲,炸芋虾名字的由来,是因为早年间广州人用芋头蓉沾上肉料,再包上芋丝,下锅炸,炸好后,外面裹着的芋丝根根翻起,样子像虾,由此而得名。
材料:芋头,花虾,猪油,澄面,五香粉,酵母粉,盐,味精,糖
公开:2012-03-02   更新:2017-09-20   菜谱ID:683137
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槟榔芋泥蛋糕卷&芋泥柠香小饼 by Muriel灰灰 加入我的文件夹
冬日午后淡淡的紫色——槟榔芋泥蛋糕卷&芋泥柠香小饼。买了好吃的芋头,不管是咸味料理还是甜味点心,都想加入试试。蛋糕体中加入一些芋泥,能吃到颗粒,淡淡的天然紫色让人赏心悦目。
材料:槟榔芋头(要保证处理完有600g),细砂糖,无盐奶油,动物性鲜奶油(或牛奶),盐(依个人口味调整),蛋黄,细砂糖,榄油(或其它植物油),芋泥,盐,低筋面粉,橄牛奶,蛋白,柠檬汁,细砂糖
公开:2012-02-08   更新:2017-09-24   菜谱ID:663335
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橄榄鸭焖芋头 by 炸酱草儿 加入我的文件夹
前天中午做饭时突然发现家里没盐了,炒菜什么调料都能少盐肯定是不能少的,没盐炒出来的菜也没法吃啊,可是正在做着饭我又不想为了一包盐这么折腾的跑超市去,中午准备烧的菜是鸭肉,翻翻家里有什么东西能合上鸭肉的味,在冰箱里发现有一盒橄榄菜,就想到用橄榄菜来代替盐烧菜,这道菜成品做出来还蛮好吃,纯属歪打正着,老公根本没发现是因为没盐了才放的橄榄菜,以为这道菜根本就是要这样烧的, 今天上午凯学校公开课...
材料:鸭腿,芋头,老抽,料酒,橄榄菜,蒜头,红椒干
公开:2012-01-27   更新:2017-09-12   菜谱ID:654561
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台湾经典美食——和风芋头麻薯(糯米糍) by Muriel灰灰 加入我的文件夹
今天的阳光真好啊!我喜欢冬日里温暖的阳光可惜院子里是不能去了,外面太冷!不过透过门窗斜射进来的阳光也很温暖啊!每当提到午后的阳光我总会想到那个在必胜客里美好的下午,是那样的温暖、宁静,一切发生的那样的自然,我喜欢那样的感觉,于是我永久的把它封存到记忆了,就让这样的美好停在记忆中是最正确的抉择!我一直没有后悔过,或许也是我这生最明智的抉择。
材料:糯米粉,玉米淀粉,水,芋头沙(也可以是豆沙)
公开:2011-12-17   更新:2017-08-16   菜谱ID:619773
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芋头饺 by 金山茶 加入我的文件夹
老公是我家的大管事,尤其是关于孩子的大小事情,那是绝对具有发言权,因为管孩子,老公从来就比我细心,大到看病吃药,小到穿衣吃饭,事无巨细面面俱到。相比之下,我就显得有些粗拉拉的了,而且出于做妈妈的溺爱心理,有时明知是老公非常反对的事情,我也会和儿子趁他不在阳奉阴违一回,然后在大管事回来之前消灭一切痕迹,约定谁也不许告诉他,就是我们母子俩的小秘密。等到老公回来,看到他那一副被蒙在鼓里的样子,我和儿子总...
材料:芋头,小麦淀粉(澄粉),白糖,花生油,豆沙馅,猪油50克
公开:2011-11-13   更新:2017-09-20   菜谱ID:584826
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扁尖芋头老鸭煲--江南中秋第一汤 by 蔻蔻的甜与蜜 加入我的文件夹
我家的中秋节还是江南人的习惯,除月饼以外,有几样食品是必须要应景的:芋头、炒苋菜、煮菱角、鱼、还有席间主角--鸭子。 鸭子本性甘凉,有滋阴养津、防治秋燥的效果,尤其是扁尖芋头老鸭煲,更是南方人中秋这天的例汤。加进芋头的汤水喝起来很滑,汤面上浮着点儿黄澄澄的鸭油,芋头粉粉的,扁尖鲜美脆嬾,鸭肉炖得用筷子一夹就脱骨,老人和宝宝都能吃,出现中秋这样的全家宴上,皆大欢喜。
材料:老鸭,芋头,扁尖,火腿,姜,葱,黄酒
公开:2011-09-03   更新:2017-08-16   菜谱ID:513446
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芋头烧鸡公 by 蔻蔻的甜与蜜 加入我的文件夹
这道菜里的芋头超好吃,同样是淀粉类的食材,象土豆、山药这些都是头顿好,第二顿口感就差多了。芋头且不然,不管你热几回,吃在嘴里照样粉粉滑滑,粘了鸡肉的鲜香味味,滋味足得很。 超喜欢在老妈的厨房做菜,宽敞明亮,还有一口大铁锅更是讨我欢心。用新鲜宰杀的大公鸡,豪气冲天地做上满满一大锅“芋头烧鸡公”,满屋散香,用大深盆盛上,连着两天的主菜都有了,越热越入味。了解我习惯的朋友都知道,接下来我要...
材料:3斤重公鸡,小芋头,姜,郫县豆瓣酱,酱油,料酒,糖
公开:2011-08-30   更新:2017-08-30   菜谱ID:509280
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太极芋泥 by 青蛙公子 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:芋头,油菜,盐,味精,植物油,淀粉(豌豆)
公开:2011-02-13   更新:2017-06-17   菜谱ID:671

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