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竹笋

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天津盖饭 by 木棉的美食之旅 加入我的文件夹
天津盖饭其实是一道日式风格的中餐,它并非是原汁原味的天津风味。之所以冠名天津而非其他地区,据说 是因为在二战结束不久,有许多日本人从天津塘沽被遣返回国,为了糊口纷纷选择开小馆子卖中式料理,逐渐研 发出这道天津盖饭。因为传统日本菜清淡又缺少油分,所以它特有的口味以及酸甜滋味的芡汁竟一时风靡日本, 因而得以享有日式中餐中的中餐皇后的尊荣地位。     天津盖饭不仅名头响亮,滋味鲜美,做法也...
材料:虾仁,猪肉,蛤蜊肉,竹笋,鸡蛋,葱姜丝,盐,胡椒粉,大喜大牛肉粉,香油,食用油,酱油,醋,糖,水淀粉
公开:2012-10-04   更新:2017-09-29   菜谱ID:798514
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鲜虾烧卖--简单易做超级美味的粤式茶点 by 烩烩小厨 加入我的文件夹
上次做的虾饺,好多筒子们都喜欢,不过也反映说皮比较难擀,因为是用的小麦淀粉,没有面粉那么有韧性,所以操作起来有些难度。 别急,喜欢粤式茶点的看过来,今天给大家推荐一款简单易做的粤式茶点:鲜虾烧卖 这款烧卖也是粤式茶楼里的人气点心之一,不过这次烧卖皮咱不用自已做,就用市面上卖的馄饨皮来做,味道也绝不比茶楼的差哈!而且也是用鲜虾来做馅,加上一些鲜笋和肥肉,味道比虾饺的更赞! ...
材料:馄饨皮,虾仁,肥肉,嫩竹笋,盐,生粉,鸡精,胡椒粉,白糖,麻油
公开:2011-07-15   更新:2017-10-21   菜谱ID:480481
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火烩蹄筋 by 青蛙公子 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:猪蹄筋,金华火腿,竹笋,大葱,黄酒,盐,味精,淀粉(豌豆),猪油(炼制)
公开:2011-02-17   更新:2017-06-02   菜谱ID:1946
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炝香鱿鱼须 by 一个冷 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:鱿鱼(鲜),冬笋,竹笋,辣椒(红、尖、干),盐,味精,白砂糖,猪油(炼制),料酒
公开:2011-02-16   更新:2017-07-07   菜谱ID:1366
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笋干烧肉 by 一个冷 加入我的文件夹
味鲜肉烂,油而不腻。
材料:五花肉,干笋,香葱,生姜,酱油,料酒,白糖
公开:2011-02-10   更新:2015-11-21   菜谱ID:118
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竹笋烧咸肉 by 一个冷 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:咸肉,猪肉(肥瘦),竹笋,料酒,姜,大葱,盐,味精
公开:2011-02-07   更新:2017-07-20   菜谱ID:1278
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竹笋咸腿老鸭砂锅 by 一个冷 加入我的文件夹
此菜谱暂时没有说明信息
材料:鸭,咸肉,竹笋,料酒,盐,味精,枸杞子,大葱,姜
公开:2011-02-05   更新:2017-06-15   菜谱ID:1800
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醋熘鹅块 by 一个冷 加入我的文件夹
味道很香,端上桌绝对是主角。
材料:鹅肉,竹笋,淀粉(玉米),黄酒,酱油,盐,醋,味精,大葱,猪油(炼制)
公开:2011-02-05   更新:2017-07-16   菜谱ID:1234
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三鲜素海参 by 一个冷 加入我的文件夹
菜形美观,嫩滑鲜香。
材料:水发木耳,水发冬菇,熟冬笋,生姜,玉米粉,淀粉,食用油,(实耗80克),香油,酱油,高汤,料酒,精盐,白糖,味精
公开:2011-02-04   更新:2015-10-11   菜谱ID:347
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