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茄子

的菜谱 37

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分类 果实类> 茄子 (37)  
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东北酱茄子 by 桃子cherry 加入我的文件夹
不知道是夜里还是清晨,似乎清晨在梦中,听雨的倾诉!睁不开的双眼,冷冻的气息! 真想就这样窝在暖暖的被窝里!但是好多事是不能由着自己的,还是起来为同志们献上一道东北酱茄子吧;
材料:茄子,香菜,小葱,生抽,东北大酱
公开:2012-03-01   更新:2018-04-24   菜谱ID:680344
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腊味蒸茄子 by Nicole 加入我的文件夹
记得高三第一学期,学校为了保证高考成绩,强制我们这些备战高考的学生住校。每天夜自习要上到夜里11点,习惯了每天回家吃饭的我,也不得不在学校的食堂解决晚餐了。 那时由于高中里大部分学生都是本市的,所以原本住校的学生很少,学校的食堂比较简陋。不仅伙食差,而且开的窗口特别少,突然一下子增加了几百住校生,一瞬间把不大的餐厅挤得满满的,大师傅也没想到这种盛况,准备的饭菜远远不够,所以第一天,...
材料:长茄子,蚝油,腊肠
公开:2012-02-26   更新:2018-04-25   菜谱ID:678333
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回味悠长的腊鱼炖茄子 by Nicole 加入我的文件夹
东北有道著名的家常菜,叫“鲶鱼炖茄子”,为了形容这道菜的好吃程度,还有句著名的食谚,叫“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子” 还没吃过鲶鱼烧茄子的时候,就深刻的记住了这句精辟的赞美词,虽然没有任何“香”、“棒”、“美”…的字眼,却让人一听就能够想象到菜的滋味,把老爷子都撑死了,该香到何种程度啊 一道家常菜能够如此著名,肯定是有它的道理,看看材料就知道啦。 鲇鱼不仅营养丰富,而且...
材料:腊鱼,辣椒酱,姜,蒜,小红辣椒,尖椒,茄子
公开:2012-02-11   更新:2017-05-25   菜谱ID:664299
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茄汁茄条 by 金山茶 加入我的文件夹
这道菜茄条里裹满了西红柿的汁液,酸溜溜、软绵绵的,非常可口,用它拌饭也不错,很下饭,偶老公和儿子也喜欢吃。我呢,也不怕吃多,因为茄子和西红柿本身就有减肥的功效,烹饪的时候又没有用多少油和调料,所以吃多了也不怕长胖,嘿嘿!
材料:西红柿,茄子,盐,鸡粉,葱花
公开:2011-12-05   更新:2017-07-23   菜谱ID:608840
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芝麻拌嫩茄 by 金山茶 加入我的文件夹
我的减肥大计还在持续进行中,虽然成果不是很大,但从中也体会到了一种坚持的乐趣。某日儿子陪我暴走,看着他瘦小的身材,我就说:“儿子,你太瘦了,妈妈太胖了,把我的肉给你匀点正好!”没想到儿子一句话差点没让我背过气去:“不行,你的肉是中老年的,我的是少年儿童的,不相配!” 回到家里揽镜自照,觉得自己还没像儿子说的那么老啊!只是感觉越来越有贤惠的味道了,没有了年轻时的一脸倔强与不在乎!哈哈!
材料:茄子,鸡粉,米醋,浅色酱油,芝麻酱,香油,芝麻
公开:2011-12-05   更新:2017-06-19   菜谱ID:609016
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肉末豆腐茄盒 by 金山茶 加入我的文件夹
现在的季节可选择的蔬菜非常多,可是每到该做饭的时候却不知道做什么好,反正每天以孩子的口味为主,兼顾老公,我呢,就继续减肥吧! 经过艰苦卓绝的一个月的奋战,再站在秤上,终于不再显示55这个数字了,嘿嘿,变成54.5了。这减掉的0.5公斤我容易么我! 恁说这些肉肉怎么这么忠诚涅,怎么也舍不得从我身上离开!我一定继续努力,把他们甩掉,回复我以前的身材,那些穿上去紧巴巴的衣衣我一件也没舍得...
材料:肉馅,长条茄子,豆腐,姜末,色拉油,芝麻油,酱油,料酒
公开:2011-12-05   更新:2017-06-02   菜谱ID:609155
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地三鲜 by 金山茶 加入我的文件夹
这个地三鲜就是我儿子喜欢吃的几道菜之一,隔三岔五就点一回,反正他爱吃的几道菜翻来覆去地点,想哪样了就点哪样。以前我写过关于地三鲜的文【东北地三鲜】,可后来再回头一看,那照片拍的叫一个磕碜,筒子们还是不要看了。那时偶刚爱好上写美食博客,摄影水平烂的要命,现在虽然也很烂,但跟那时候比起来已经进步多啦!
材料:茄子,青椒,土豆,蚝油,淀粉,糖,醋,鸡精,料酒,老抽
公开:2011-12-04   更新:2018-03-27   菜谱ID:608586
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西北大烩菜 by 金山茶 加入我的文件夹
因着老公的家乡情结,对于这里的“西贝莜面村”饭店,老公是情有独钟,一有机会就要去那里解解自己的思乡之苦,其实也就是解解馋罢了。我呢,因为心疼银子,不舍得他老去那里解馋,所以偶尔也在家做顿西北风味的菜来安慰安慰老公那颗思乡的胃! 大烩菜是婆婆家的家常菜,几乎每天都吃,就是材料不同而已,在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别,反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜,老公觉得好吃就行,嘿嘿!糊弄...
材料:茄子,瘦肉片,尖椒,元葱,西红柿,大土豆,花生油,鸡粉,胡椒粉,水淀粉,料酒,盐
公开:2011-11-25   更新:2018-03-09   菜谱ID:603487
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炖四鲜 by 金山茶 加入我的文件夹
看来年龄真是大了,不服是不行了,这个周末干了好几件搞笑乌龙事,想想自己都觉得好笑,最好笑的就是周六那天加班,回家坐班车的时候因为在车上睡着了,居然坐过了站,让司机好个笑,估计不出一天我就得在车队出名了!一觉睡起来感觉神清气爽的,别的不干,可是晚饭还得准备,饿着孩子就不惬意啦!打开冰箱,看看里面的几样蔬菜,想想总是依着孩子的口味煎炒烹炸的,好久没有做炖菜了,其实炖菜更有营养,俺从小就是吃大炖菜长大的...
材料:茄子,辣椒,豆腐,土豆,油,葱花,酱油,胡椒粉,姜蒜末,盐,鸡精
公开:2011-11-20   更新:2018-04-24   菜谱ID:595698
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省油版烧茄子 by 金山茶 加入我的文件夹
周四那天,大学时同寝室的二姐从广州出差来到我们的城市,这下子同学们又有机会聚会了!有同学来的时候就是我们同城的同学聚会的时候,平时忙于工作家庭孩子,很少有聚在一起的机会。一听我要出去聚餐,老公马上说他吃剩饭,问儿子给煮馄饨行不行,儿子有点不愿意的样子,俺一看还是给儿子做好饭再出去吧,反正时间定的比较晚。馋小子要吃烧茄子,看看时间还够,那就做吧!
材料:茄子,尖椒,胡萝卜,盐,葱花,蒜末,水淀粉,白糖,醋,酱油,料酒,油
公开:2011-11-19   更新:2017-12-06   菜谱ID:593171

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